Яблочная галета

 Яблочная галета блюдо простое, но очень эффектное. Смотрится на столе оно очень празднично и не обычно. Приготовить яблочную галету проще простого, ее можно подать как к чаю, так и к кофе. Простой рецепт галеты пользуется большой популярностью во многих  странах. Если смотреть объективно – то галета, это один из вариантов пирогов.

Галеты чаще всего выпекают с различными фруктовыми или ягодными начинками. Но главное в этом блюде, это тонкое тесто, которое подворачивают по краям. Яблочная галета приготовленная в духовке – это отличный дуэт из тонкого хрустящего теста, и ароматных яблок с корицей. Для тех кто любит и я блоки и корицу, такой пирог станет просто райским наслаждением.  

Размер галеты может любой. Если вы ждете госте, то смело делайте двойную порцию теста и для выпечки берите противень. Если вы хотите провести тихий семейный ужин, то делайте одну порцию. Когда у вас соберется веселая компания на вечеринку, то сделайте мини галеты, чтобы удивить всех гостей.

Ингредиенты для приготовления блюда «Яблочная галета»:

- масло сливочное – 90 грамм;

- мука – 165 грамм;

- соль – щепотка;

- ванильный сахар – 1пакетик;

- ледяная вода – 4 столовых ложки;

- яблоки- 3-4 крупных штуки.

Рецепт приготовления яблочной галеты:

Муку и сахар смешать. Добавить ванильный сахар.

К сахару добавить холодное масло порезанное на кусочки.

Разотрите масло с сахаром в крошку.

Добавьте ледяную воду.

Вымесите тесто. После этого положите его в холодильник на пол часика.

Холодное тесто раскатайте тонким кружком. Чтобы его легче было перенести в форму или на противень, моно сразу раскатывать его на пекарской бумаге.

Положите тесто в форму, или на противень. Яблоки очистите от кожуры и семян. Нарежьте яблоки на тонкие дольки. Выложите яблоки на галету. Края галеты заверните на яблоки.

Присыпьте яблоки сверху сахарной пудрой и корицей.

Выпекайте галет в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Если вы хотите получить более красивую корочку можете на последних пяти минутах величить температуру до 220 градусов.

Приятного аппетита.

Автор рецепта «Яблочная галета» miracle