Ногодняя закуска из творога с чесноком и помидорами на новый год 2017 год Петуха

 закуски фотоВсе прекрасно знают закуску из творога с чесноком на помидорах, так вот, это еще один вариант подачи этой закуски. Только в этом случае основой будет выступать творог, а не томаты.

Сочетание красного и белого смотрится очень нарядно, в дополнении с зеленью сразу возбуждает аппетит. Мята в этом блюде даст приятный аромат и подчеркнет свежесть этого блюда.

Такой рулет не стыдно подать гостям и даже приготовить на корпоратив или угостить своих коллег по работе. Чеснока требуется немного, только чтобы добавить пикантность и остринку творожной закуске, сильного запаха он не оставит.

Помидоры лучше брать плотные и сладкие, если использовать мягкие помидоры, то они дадут сок и рулет может потерять форму.

Ингредиенты для приготовления блюда «Закуска из творога с чесноком и помидорами»:

- творог – 250 гр.;

- помидор – 1 -2 шт.;

- укроп – по вкусу;

- чеснок – по вкусу;

- мята – по вкусу (несколько листиков);

- соль, черный перец – по вкусу;

- майонез или сливочное масло – 1 ст. л.

пищевая пленка или фольга  – для формирования рулета.

 

рецепты закусок

Рецепт приготовления закуски из творога с чесноком и помидорами:

Чеснок  нужно пропустить через чеснокодавку, а мяту мелко-мелко порубить.

рецепты закусок

В глубокую миску выложить творог, мяту, чеснок, добавить майонез, соль, перец.

рецепты закусок

Все тщательно перемешать, чтобы мята была равномерно распределена по всей творожной массе. Много мяты брать не стоит, она должна только напоминать о себе, но никак не перебивать вкус и запах других ингредиентов. Не забываем посолить творожную массу по вкусу.

рецепты закусок

Мелко шинкуем укроп, помидоры нужно порезать мелкими кубиками, это будет начинка для рулета.

Разделочную доску покрываем фольгой или пищевой пленкой, ровным слоем выкладываем творожную массу, затем посыпать нашинкованным укропом и сверху, по середине, выложить порезанные помидоры.

 

рецепты закусок

Свернуть все в рулет, примерно также как делаете суши. Во время сворачивания не допускайте появление «улитки» и вываливания начинки по краям.

После того как рулет будет сформирован, не снимая фольги или пленки, уберите его в холодильник, он должен слегка застыть, чтобы смог держать форму.

рецепты закусок

Перед подачей на стол снимите фольгу или пленку, и нарежьте рулет на ровные кусочки. Подавать на стол можно на листе салата или украсить по краям веточками мяты. Либо подать каждому гостю на большом плоском блюде по два кусочка рулета на листе салата. Дополнительно можно украсить помидорами черри или другими свежими овощами, например, свернуть в розочку полоски свежего огурца.

закуски рецепты с фото

Чтобы закуска из творога с чесноком и помидорами была еще сытнее, можно положить в маленькую мисочку кубики подсушенного белого хлеба и поставить мисочку прямо на тарелку с закуской.


Загрузка...

Комментарии  

0 # Игорь 27.12.2015 12:11
Простенько в приготовлении, но необыкновенно вкусно в употреблении!! Особенно неожиданное сочетание чеснока и мяты - замечательный букет!
Цитировать
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru