Жареная рыба в кляре видео рецепт

На этот раз я решила поделиться с вами замечательным рецептом – жареная рыба в кляре или как пожарить рыбу вкусно. 

Это рыбное блюдо покорит вас своей простотой, но в то же время, изысканным вкусом (если, конечно, вы любите блюда из рыбы). Я использую для приготовления филе толстолоба. Очень вкусная и полезная рыба!
Филе рыбы в кляре получается сочным внутри и румяным снаружи. Это очень важно для идеального блюда из рыбы.
Предлагаю вам посмотреть рыба в кляре пошаговый рецепт видео и приготовить также. Поверьте, вы не будете разочарованы!
Ингредиенты для блюда:
- филе толстолоба или другой рыбы (пеленгас, пангасиус, сом и др.) – 0,7-1 кг.
- яйцо – на 0,5 кг рыбы идет 1 яйцо
- майонез – около 2-х ст. л.
- мука
- растительное масло
- соль
Приготовление рыбы в кляре видео рецепт
Филе толстолоба промываем и обсушиваем. Нарезаем кусочками толщиной в два пальца (женских пальца). Это около 2-2,5 см.
Складываем в миску и посыпаем солью (небольшим количеством, чтобы не пересолить).
Ставим в холодильник, накрыв пленкой, на несколько часов. Я поставила на ночь.
Перед тем, как пожарить рыбу в кляре, нужно приготовить сам кляр для рыбы простой. Для этого вбиваем одно или два яйца и добавляем майонез 1-2 ст. л. приблизительное соотношение 1 яйцо=1 ст. л. майонеза. Взбалтываем вилкой.
В отдельную посуду насыпаем муку. Разогреваем сковороду, налив в нее масло. Обмакиваем кусок рыбы в муке, затем в яйце с майонезом. Выкладываем на разогретую сковороду. Жарим на среднем огне около пяти минут с одной стороны, после чего переворачиваем и жарим до готовности еще несколько минут.
Жареная рыба в кляре, в нашем случае толстолоб, готова! Приятного аппетита! Надеюсь, рецепт рыбы в кляре вам придется по вкусу! Пишите в комментариях, что у вас получилось, и понравился ли вам такой кляр для рыбы? Буду рада ответить на вопросы и просто пообщаться.
Готовьте вместе с нами! До скорой встречи!

Подписаться на Видео Канал




Загрузка...
Загрузка...

Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru