Блины в мультиварке с творожной массой, рецепт приготовления

 Блины – кулинарное изделие, что готовится путем жаренья (иногда запеканием) сравнительно жидкого теста.  Оно выливается на раскалённую емкость, чаще всего сковороду и зачастую имеет круглую форму при выпекании.  Блины могут подаваться с разнообразными начинками: овощными, мясными, сладкими и т.д. Также их можно предлагать с интересными соусами или же просто как отдельное мучное блюдо без ничего.

Сколько рецептов блинов знаете вы? Как готовите блины вы? На основе чего: молока, сливок, воды, яиц?  В этом мастер классе мы рассмотрим рецепт приготовления блинчиков на молоке в мультиварке Philips.

Как приготовить блины в мультиварке? Для этого нужен определенный набор ингредиентов.

Ингредиенты для приготовления блюда «Блины в мультиварке с творожой массой»:

- мука – 1 стакан;

- растительное масло – 2 ст. л.;

- молоко – 1 л;

- яйцо – 2 шт.;

- сода – щепотка;

- соль – по вкусу;

- сахар – 4 ст. л.

Рецепт приготовления блинов на молоке в мультиварке с творожной массой:

В стеклянной глубокой емкости взобьем яйца. Делаем это с помощью венчика или вилки. Лучше всего использовать охлажденные яйца.

К взбитым яйцам вливаем  комнатной температуры молоко.

Смешиваем с помощью венчика ингредиенты и добавляем 1,5-2 ст. л. растительного масла.

После чего в смесь  понемногу аккуратно вводим муку. Также можно добавить щепотку соды для большей воздушности блинчиков.

Проверяем консистенцию теста для блинов. Оно должно быть жидким. Скажем так – жиже чем тесто на оладьи.

В емкости мультиварки будем обжаривать блины  с двух сторон. Для этого с помощью кнопки «меню» устанавливаем  режим «жарить». Вынимаем емкость с помощью специальных прихваток силиконовых, что шли в наборе к нашей чудо технике и аккуратно вливаем пол половника теста.

Блины в нашем случае не стоит смазывать сливочным маслом, потому как они у нас будут и так с начинкой. Смазываем обильно край блина твороженной массой. Сворачиваем их, таким образом, как вам больше нравится: конвертиком, трубочкой или квадратиком.

Блинчики подаем с политой сверху твороженной массой, украсим ягодками вишни или другими ягодами. Можно также полить их сверху повидлом или вареньем. Приятного аппетита!

Автор рецепта «Блины в мультиварке с творогом» arivederchy