Фаршированные окорочка в тесте

Хочу поделиться с вами достаточно простым, но одновременно оригинальным и безумно вкусным блюдом. Такое блюдо вы сможете приготовить, как в будние дни, так и на какой-нибудь праздник.

Ингредиенты для приготовления блюда «Фаршированные окорочка в тесте»:

- окорочка – 2 шт.;

- твердый сыр – 75 гр.;

- чеснок – 2 зуб.;

- укроп – небольшой пучок;

- зеленый лук – небольшой пучок;

- листья салата – небольшой пучок;

- приправы по вкусу, соль, перец;

- слоеное тесто – 0,5 пласта.

- яйцо -1 шт.

Рецепт приготовления фаршированных окорочков в тесте:

Зелень промыть водой, обсушить, мелко нарубить. Чеснок очистить от шелухи и мелко нарезать.

Сыр натереть на крупной терке.

Окорочка зачистить от шкуры, сделать аккуратно глубокий разрез в виде кармана.

Окорочка посолить, поперчить, натереть специями по вкусу. У меня из специй было карри.

Обжарить на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.

Сыр смешать с зеленью и чесноком.

Нафаршировать кармашки обжаренных окорочков сыром и зеленью.

Из слоеного теста вырезать длинные полоски и обвить спиралькой вокруг фаршированных окорочков. Окорочка выложить в форму для запекания, смазанную небольшим количеством растительного масла.

Промазать тесто и окорочка сверху взбитым яйцом.

Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовое блюдо можно подать с картофельным пюре либо овощами.

Приятного аппетита!

Автор рецепта «Фаршированные окорочка в тесте»  Sandi