Вы здесь: Super-Bluda >> Из рыбы >> Рецепт пангасиуса с овощами. Как приготовить пангасиуса

Рецепт пангасиуса с овощами. Как приготовить пангасиуса

Почти у каждой девушки слово диета ассоциируется с не очень вкусной едой. Но существует масса очень полезных и вкусных рецептов пангасиуса, которые не придадут вашей фигуры лишние сантиметры. Лучшими продуктами при диете могут стать пангасиус и грейпфрут. В нашей кухне не очень часто совмещают рыбу с фруктами, а зря. Эти продукты прекрасно дополняют друг друга и в сочетании между собой создают новый, уникальный вкус. Филе пагасуеса по нашему рецепту приготовить не трудно.

Ингредиенты для приготовления блюда «Филе пангасиуса тушеное в овощах»:

- филе пангасиуса – 200 г.;

- грейпфрут – 1 шт.;

- ялтинский синий лук – 1 шт.;

- помидоры черри – 100 г;

- смесь специй – 3 ч. ложки;

- соль – 1 ч. ложка;

- оливковое масло – 1 ч. ложка.

Как приготовить пангасиуса:

Если вы купили филе пангасиуса в замороженном виде, то его предварительно нужно правильно разморозить. Вынимаем рыбу из морозилки и оставляем на несколько часов при комнатной температуре. Не используйте горячую воду или микроволновку. Дальше, смешиваем черный перец, сушеный базилик, хмели-сунели. Все тщательно перемешиваем и маринуем специями филе пангасиуса.

Грейпфрут обладает высокими диетическими свойствами, которые полезны для нашего организма. Грейпфрут улучшает аппетит, способствуют нормализации процессов пищеварения и уменьшению функциональных расстройств печени. Очищаем фрукт от кожуры и нарезаем его на небольшие кусочки. Выкладываем их в сухую сковороду и тушим примерно 4 минуты.

Помидоры черри низкокалорийный продукт. Они дополнят вкус блюда нежной сладостью. Разрезаем плоды на две половинки и высыпаем их в сковороду к грейпфруту. Все перемешиваем и прожариваем еще 3 минуты.

Добавляем в сковороду ложку оливкового масла. Тушим еще 2 минуты и вынимаем грейпфрут и помидоры со сковороды.

Выкладываем филе пангасиуса в сковороду с соком от грейпфрута. Обжариваем его с двух сторон по 3 минуты на среднем огне.

Лук нарезаем на небольшие кусочки и высыпаем их на филе. Тушим еще несколько минут. Лук придаст блюду приятный аромат и пикантный вкус.

После этого, высыпаем в сковороду тушеный грейпфрут и помидоры черри. Тушим еще 2 минуты. За это время филе пропитается ароматами грейпфрута.

Филе пангасиуса тушеное в овощах с грейпфрутом станет прекрасной альтернативой тяжелым блюдам и поможет сохранить красивую фигуру.

Действительно интересное блюдо для того, чтобы разнообразить диету. Грейпфрут в обычном виде порядком надоел, но результаты как говорится, видны «на талии». А рыбка очень любит цитрусовые ароматы, точнее сочетается с ними.

Цитировать

0 # Алла 29.04.2014 15:40

Согласна, что блюдо интересное и необычное В диетичности блюда не сомневаюсь. Но есть сомнения на счет грейпфрута. Какой он на вкус после обжаривания?

Цитировать

0 # Average 17.01.2015 18:57

Было горько