Горячий салат с брокколи рецепт с фото

 Вот и пришла осень богатая на всевозможные овощи. Один из долгожданных овощей для меня это капуста брокколи. Она красивая, сочная, аппетитная. Смотришь на ее зеленые соцветия, и глаза радуются. А в голове сразу вспоминаются любимые блюда с капустой брокколи. Из этой капусты можно приготовить суп, сделать вкусную запеканку, отварить, приготовить на пару, приготовить пиццу с брокколи, да и много чего другого.

Горячий салат из брокколи и охотничьими колбасками станет великолепным украшением любого стола. Вы можете подать его перед основным блюдом. Гостям и домочадцам понравиться такой салат.

Давайте приготовим такой горячий салат из брокколи и сосисок.

Ингредиенты для приготовления блюда  «Горячий салат с брокколи»:

- брокколи – 300 грамм;

- охотничьи колбаски – 200 грамм;

- лук – 1 шт.;

- кунжут – 1 столовая ложка;

- растительное масло;

- соль.

Рецепт приготовления горячего салата с брокколи:

Лук нарежьте произвольно. Сложите лук в мисочку. Залейте его теплой водой, добавьте 1 столовую ложку уксуса. Оставьте лук мариноваться, пока мы будет делать остальное.

Капусту промойте и разберите на соцветия. Веточки, на которых держится капуста, тоже мелко нарежьте, они очень вкусные и полезные.

Колбаски нарежьте на колечки. Можно взять любую копченую колбасу, сосиски, грудинку. Но вот с колбасками. Мне кажется, салатвыглядит очень нарядно.

На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите в нее брокколи. Обжарьте на сильном огне до появления золотисто корочки.

Добавьте к капусте колбаски. Обжарьте их вместе еще некоторое время.

Последним добавьте кунжут. Перемешайте и оставьте на сковороде на пару минут.

Переложите салат в миску. Слейте воду с лука. Добавьте его к салату. При подаче взбрызните салат лимонным соком.

Приятного аппетита.

Автор рецепта  «Горячий салат с брокколи» miracle