Как прорастить пшеницу

Пророщенная пшеница достигла такой популярности, что теперь её выращивают на уровне предприятий в больших количествах. Люди заказывают её через интернет и получают в посылках.

А ведь прорастить пшеницу дома совсем не сложно, к тому же очень дешево и быстро.

Купить зерно пшеницы можно как в магазине, так и на рынке, в тех местах, где торгуют кормами для животных. Стоимость литровой банки пшеницы в Украине 2-3 гривны или 8-12 рублей.

Что нужно чтобы прорастить пшеницу:

- поднос пластиковый, деревянный, стеклянный, только не металлический;

- около 1 м марли;

- вода (лучше колодезная или талая);

- пшеница.

Как прорастить пшеницу:

Стакан пшеницы промываем водой. Марлю разрезаем на два куска, по размеру подноса. Не все используют марлю, но я считаю, что из гигиенических соображений зерно нужно укрывать от пыли, мошек. К тому же марля предотвращает пересыхание зерна, удерживая воду.

На дно подноса кладем один кусок марли. Сверху высыпаем пшеницу и распределяем её по всей площади в один слой.

Накрываем зерно вторым слоем марли.

Качество воды улучшает конечное качество продукта. Поливаем зерно талой или колодезной (родниковой) водой, чтобы она заполнила пространство между зернами, но не покрывала их.

Края марли подворачиваем под поднос и ставим на свет. Лучше не ставить поднос на прямое солнце, а в полутень. Если вы живете в частном доме, можно вынести поднос на веранду. На открытом воздухе поднос стоит накрывать анти москитной сеткой, как крышки для фруктов, во избежание мух.

На следующий день зерна уже прорастут. Употреблять их можно в салаты, супы, куда угодно, добавляя непосредственно перед едой. Только не забывайте промывать зерна под проточной водой.

Через двое суток проклюнется зелень. С этого момента нужно ждать густой и высокой травы и не забывать поливать ей.

Когда трава достигнет 10—15 см, её можно срезать и делать сок. Про сок из пшеницы  есть массу статей, он так же очень полезен взрослыми и детям. ОН лечит аллергии, повышает иммунитет и т.д. и т.п.

О пользе проросшей пшеницы написаны тысячи статей и книг. Её употребляют вегетарианцы и мясоеды, сыроеды и люди с различными заболеваниями, все они могут подтвердить, что этот очень ценный и здоровый продукт лучше БАДов и синтетических витаминов. Будьте здоровы!