Картофель с курицей в духовке

Ингредиенты для приготовления блюда «Картофель с курицей в духовке»:

- картофель – 8-10 шт.;

- масло растительное – 50-70 мл;

- соль – по вкусу;

- орегано – ½ чайной ложки;

- паприка – ½ чайной ложки;

- красный перец – ½ чайной ложки;

- укроп – 1 чайная ложка;

- чеснок – 3 зубчика;

- куриная четверть – 1 шт.

 Рецепт приготовления картофеля с курицей в духовке:

 Картофель очистите от кожуры, тщательно помойте и нарежьте дольками. То есть разрежьте картофель на 4 части вдоль. Кастрюлю с водой поставьте на огонь и выложите в нее картофель, когда вода закипит. Варите картофель 3-5 минут после закипания. Выключите огонь, слейте воду.

В блюдце залейте растительное масло. Засыпьте все специи: паприку, перец, укроп, орегано.

Чеснок очистите и измельчите, выложите в блюдце. Помешайте соус. Добавьте соль по вкусу.

Картофель переложите в форму и полейте соусом, который вы приготовили.

Куриную четверть помойте и выложите в центр, тоже полейте соусом обильно.

Поставьте форму в духовку и готовьте блюдо примерно 40-50 минут при температуре 180-200 градусов. Картофель и курица должны подрумяниться.

Автор рецепта «Картофель с курицей в духовке»    Евгения Хоновец (infigirl)

Видео рецепт Курица в духовке с мандаринами