Куриные шарики в мультиварке

Мультиварка-скороварка VIMAR VMC-163 изобретение искусного мастера. Она является хорошей помощницей на кухне для каждой женщины. Экономит наше время и готовит быстро и вкусно. А ещё сохраняет в продуктах полезные вещества. Поэтому можно предположить, что её изобретатель очень старался создать то, что будет заботиться о нашем здоровье. Мне такая чудо- кастрюлька по душе. И на моей кухне она не отдыхает, а облегчает мне жизнь, создавая кулинарные шедевры.

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления тушеных куриных шариков с овощами в мультиварке- скороварке. Советую и вам попробовать.

Ингредиенты для приготовления блюда «Куриные шарики в мультиварке»:

- самодельный куриный фарш- 600 гр.;

- баклажан- 3 шт.;

- кабачок- 2 шт.;

- розовый помидор- 2шт.;

- морковь- 2 шт.;

- репчатый лук- 2 шт.;

- перец -1 шт.;

- чеснок- 1 головка;

- зелёные веточки укропа и петрушки- по вкусу;

- приправа из пряных трав- 2 чайные ложки;

- чёрный молотый перец- 0,5 чайной ложки;

- поваренная соль- 1 столовая ложка с горкой;

- подсолнечное масло- 150 мл.

Рецепт приготовления куриных шариков в мультиварке:

Подсолнечное масло из пиалы выливаем в чашу электроприбора. Репчатый лук чистим, моем и режем крупными полукольцами. Выкладываем лук на дно ёмкости. Мультиварку- скороварку включаем в электрическую сеть. На панели управления нажимаем кнопку"Вкл" и кнопку "Жаркое". При открытой крышке жарим репчатый лук до румяной корочки. Мешаем лук деревянной ложкой, чтоб не поцарапать антипригарное покрытие внутренней чаши мультиварки- скороварки.

Как только лук подрумянился, добавляем к нему куриные шарики, сделанные из куриного фарша. Фарш делаем из куриного филе с зеленью и приправами.  Между куриными шариками кладём морковь, предварительно порезанную большими кусочками.

Шарики обжариваем с двух сторон.

 Баклажаны моем и режем кольцами. Баклажаны выкладываем на слой куриных шариков. Чеснок чистим и дольки кладём между баклажанами. Кабачки режем длинными колечками и дольками. Выкладываем на слой баклажанов.Перец моем, вырезаем серединку и режем кольцами. Кольца выкладываем в чашу к другим овощам.

 Розовые помидоры моем и режем большими кубика. Выкладываем их сверху кабачков и перца. Всё содержимое чаши солим, посыпаем приправой и чёрным молотым перцем. Веточки зелени рассоединяем и кладём сверху помидоров.

Всё это время мы добавляли овощи в мультиварку- скороварку, которая работала в программе "Жаркое". Закрываем герметично крышку. Мультиварка продолжает тушить куриные шарики с овощами ещё 30 минут. По окончании процесса тушения электроприбор издаёт громкий сигнал, после чего можно нажать кнопку "Выкл" и вынуть шнур из розетки. Открываем крышку мультиварки- скороварки. Куриные шарики с овощами готовы.

Куриные шарики получились сочными, вкусными и с аппетитным ароматом приправ. Подают такое блюдо в тёплом виде и посыпают рубленной зеленью укропа и лука. Такое блюдо придётся по вкусу каждому!

Всем желаю хорошего настроения и спасибо за внимание!

Автор рецепта «Куриные шарики в мультиварке»: Натали Кудрявцева.