Куриные сосиски, вкусные домашние сосиски рецепт

Куриные сосиски своими руками - на самом деле, это сосиски домашние, которые вполне возможно сделать. Причем отметим, что эти сосиски намного полезней магазинных, ведь никогда не знаешь, что положили в сосиски на заводе, а тут вы сами приготовили их своими руками.

 Конечно, вкус у таких сосисок, немного не такой, как у магазинных. Но они в любом случае получаются довольно сочные и вкусные сосиски. В рецепт добавлено молоко и тогда мы получаем сосиски молочные. Как варить сосиски вы сможете узнать в этом мастер классе.

 Попробуйте приготовить куриные сосиски своими руками и угостить своих близких этим вкусным и полезным продуктом!

Ингредиенты для приготовления блюда «Куриные сосиски»:

- 100 мл молока;

- полкило куриного филе;

- 30 г сливочного масла;

- 1 яйцо;

- половинка небольшой луковицы;

- соль и перец по вашему вкусу.

Рецепт приготовления куриных сосисок:

Куриное филе и  лук нужно заложить в чашу блендера и все хорошо измельчить.

Предварительно куриное филе нужно помыть, и порезать на кусочки. Лук тоже нужно почистить и порезать.

Если у вас нет блендера, то можно воспользоваться мясорубкой, перекрутив филе курицы и лук, а остальные ингредиенты добавить позже и перемешать массу. Делать это нужно на мелкой решетке, причем советуем получившейся фарш пропустить через мясорубку еще раз для большей однородности.

В фарш добавляем яйцо, молоко и растопленное сливочное масло.

Все тщательно перемешиваем. Получившуюся массу нужно посолить и поперчить, хорошо перемешать.

Выкладываем фарш на один конец пищевой пленки, всего пару ложек.

 Осторожно закручиваем пищевую пленку, обрезаем у нее лишние края.

Закручиваем пленку как фантик от конфеты, а концы завязываем. Можно завязывать концы ниткой, а возможно просто завязать пищевую пленку узелком.

Ставим кастрюлю с водой на огонь и ждем, пока она закипит.

Выкладываем сосиски в кипящую воду, варим их в течении 15 минут.

Сосиски вытаскиваем из кастрюли, остужаем и осторожно снимаем пленку. Получились довольно вкусные сосиски с луком!

Чтобы сосиски стали еще вкусней, их можно выложить на сковородку и немного поджарить, чтобы они зарумянились.

Итак, вкусные сосиски полностью готовы, можно подавать их к столу! Сосиски можно есть и как самостоятельное блюдо, но чтобы было сытней, можно приготовить к ним гарнир. Приятного вам аппетита!