Лодочки из огурцов

Предлагаем сегодня приготовление огурцов со всеми любимым салатом из крабовых палочек, кукурузы и яиц, но подавать будем его оригинально. Сделаем лодочки из огурцов и наполним их салатом. Салат заиграет новыми красками, и мы приобретём вкусные огурцы. Оригинально, креативно, вкусно, но очень красиво и аппетитно будут выглядеть наши огурцы. Приготовление огурцов вам понравится, и мы будем использовать огурцы свежие.

Ингредиенты для приготовления блюда «Лодочки из огурцов»:

- крабовые палочки – 100 грамм;

- яйца – 3 шт.;

- консервированная кукуруза – 100 грамм;

- майонез;

- огурцы.

 Рецепт приготовления лодочек из огурцов:

Огурцы моем, вытираем. Огурец разрезаем пополам (вдоль). Аккуратно с помощью чайной ложки выскабливаем мякоть огурца, но так чтобы стенки и низ огурца не повредить. Получается что-то вроде лодочки.

Сделаем начинку, чтобы нафаршировать огурцы.

Для этого берем охлажденные крабовые палочки. Качественные крабовые палочки должны быть упругими и красивыми, а на вкус – сочными. Обязательно смотри на информацию, которая написана на упаковке. Если вы используете замороженными крабовые палочки, то размораживайте палочки при комнатной температуре, тогда палочки не будут сухими. И после размораживания второй раз лучше не замораживать крабовые палочки, используйте все приготовленные палочки в ваше блюдо.

Крабовые палочки освобождаем от пленки, в которую они завернуты. И нарезаем.

Яйца комнатной температуры кладем в кастрюлю с горячей водой и варим 8 минут. После чего яйца охлаждаем, поставив их под струю с холодной водой. Вареные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем.

Мякоть, которую мы выскоблили из огурца, нарезаем. В начинку добавляем кукурузы.

Нарезаем зелень. Заправляем начинку для огурцов из крабовых палочек, яиц и кукурузы майонезом. Майонез можно заменить 21% сметаной. Все перемешиваем.

«Лодочки» из огурцов наполняем салатом из крабовых палочек, яиц и кукурузы.

На тарелку выкладываем листья салата, а сверху выставляем «лодочки» с салатом.

Приятного аппетита!