Маффины рецепты с фото кабачковые маффины с сосисками

Кабачковые маффины с сосисками

Вкусные, сытные, нежные, ароматные – это все можно сказать о кабачковых маффинах. Хотя мы привыкли, что маффины – это десерт, все же попробуйте приготовить их с кабачков, добавив к ним сосиски или колбасу. Попробовав такие необычные маффины, Вы наверняка захотите приготовить их еще раз.

Кабачковыми маффинами можно быстро перекусить или использовать их вместо хлеба к первым блюдам.

Ингредиенты для приготовления блюда «Кабачковые маффины с сосисками»:

- кабачок — 1 шт.;

- яйцо куриное– 2 шт.;

- сосиски — 4-5 шт. (или 200гр. колбасы вареной или копченой);

- мука пшеничная – ½ стакана;

- разрыхлитель – 1 ч. л.;

- соль – 1 ч.л.;

- масло сливочное – для смазывания формы.

Рецепт приготовления кабачковых маффинов с сосисками:

Кабачок натрите на крупной терке (если он молодой, то кожуру можно не срезать).

Дайте ему немного постоять, затем отожмите его и слейте лишнюю жидкость.

Затем добавьте яйца, муку, смешанную с разрыхлителем и соль.

Перемешайте ингредиенты.

Сосиски нарежьте небольшими кусочками.

Добавьте их в основную массу. Все еще раз хорошо перемешайте.

Формы для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Заполните формы кабачковой массой. Так как при выпечке маффины не сильно увеличиваются в объеме, формочки можно полностью заполнять кабачковой массой.

Поставьте формы с кабачковой массой в разогретую до 180 ⁰С духовку и выпекайте около 20-30 минут до готовности. Готовые маффины имеют красивый золотистый цвет. Достаньте маффины из духовки, немного охладите и выньте их из формочек.

Маффины одинаково вкусны как в горячем, так и в холодном виде. К ним также можно подать Ваш любимый соус.

Приятного аппетита!

Автор рецепта «Кабачковые маффины с сосисками» аnn1135