Маринованные морепродукты

Какой же он вкусный, этот коктейль из морепродуктов маринованный. В основе многих салатов из морепродуктов лежат предварительно маринованные морепродукты. Эти деликатесы, маринованные морепродукты, рецепты которых  сегодня я вам расскажу. Этот процесс не займёт много времени и в домашних условиях получится намного вкуснее, чем приобрести готовый продукт в магазине. Польза морепродуктов просто не описать, йод – это главное, что наш организм приобретает после приёма деликатесов. Даже в пост разрешено лакомится морскими жителями, в них нет жиров, только чистый белок. Одна польза и море удовольствия.

Ингредиенты для приготовления блюда «Маринованные морепродукты»:

- коктейль из морепродуктов замороженный (креветки, кальмары, осьминоги, мидии) – 300 грамм;

- корень сельдерея – 20 грамм;

- лавровый лист – 3 штуки;

- оливковое масло – 1 столовая ложка;

- кипяченая вода – пол стакана;

- уксус винный – 1 столовая ложка;

- лук репчатый – 1\3 штуки;

- перец сладкий – 1\3 штуки;

- чеснок – 1\2 зубчика;

- соль, специи (сушёный укроп и базилик) – по вкусу.

Рецепт  приготовления маринованных морепродуктов:

Если коктейль из морепродуктов замороженный, его не обязательно размораживать, всё равно мы его бросаем в кипящую воду. Ставим на плиту кастрюлю с водой, подсаливаем и бросаем лавровый лист с корнем сельдерея. Вода закипит, высыпаем коктейль из морепродуктов.

Варим 3 минуты.

Процеживаем с помощью дуршлага. Поставим отваренный коктейль из морепродуктов остывать, можно на балконе.

Готовим маринад.

В пиалке смешиваем воду, уксус и оливковое масло. Добавляем специи и соль.

Нарезаем мелко соломкой лук и сладкий перец, чеснок мелкими кубиками.

Хорошо перемешиваем морские деликатесы с овощами.

Высыпаем в стеклянную ёмкость и заливаем маринадом.

Ставим в холодильник на 2-3 часа, периодически встряхивая ёмкость.

Всё, морской коктейль готов к употреблению или использованию в различных блюдах.