Персиковый компот на зиму

 Кто не любит открыть баночку компота хоть в жару, хоть в холод. Да и к праздничному столу компот из персиков подойдет лучше всякого сока, а тем более лимонада.

Ингредиенты для приготовления заготовки «Персиковый компот на зиму»:

- персики 6-8 штук;

- сахар 1 стакан;

Рецепт приготовления персикового компота на зиму:

Воду ставим на огонь кипятиться, а сами подготавливаем персики: вынимаем косточки, разрезаем на 2-4 части.

Заполняем персиками банку. Стерилизовать необязательно.

Как только вода закипела, заливаем ею персики и оставляем на 5 минут.

По истечении времени воду сливаем обратно в кастрюлю и ставим на огонь. Так выглядят персики после кипятка. Добавляем в воду сахар и доводим до кипения.

Как только вода закипела, а сахар растворился, снимаем с огня. Заливаем персики сладкой водой. Закручиваем металлической крышкой, переворачиваем и укутываем.

Приятного аппетита!!!