Пирог с сосисками

Сосиски универсальный продукт, который останется популярным на все времена. Их жарят, варят, тушат,  запекают и едят сырыми. Вот такой универсальный продукт сосиска. Если вы любите необычные и быстрые рецепт, то именно такой рецепт мы вам сегодня и расскажем.

А вы знаете, что производство сосисок в Советском союзе началось всего лишь в 30 годах 20 столетия. А до этого сосиски были достоянием немецкой кухни. Баварские копченые сосиски имели высокую популярность и в то время. Сегодня они не менее популярны. Молочные сосиски тоже не менее популярны. Но при выборе молочных сосисок нужно бы внимательным. Они не должны иметь жирных подтеков. Он и должны быть упругими и не очень ярко окрашены. Придерживаясь этих правил вы сможете выбрать хорошие сосиски и приготовить из них замечательный пирог.

Ингредиенты для приготовления блюда «Пирог с сосисками»:

- сосиски – 2-3 штуки;

- рубленное тесто – 200 грамм;

- помидоры – 3 штуки;

- яйцо – 1 штука;

- специи по вкусу.

Рецепт приготовления пирога с сосисками:

Для рецепта используется рубленое тесто, используемое для этого пирога можно заметить другим тестом. Можно взять дрожжевое, можно слоенное. Но вот именно с рубленым тестом этот пирог получается очень вкусным. Вы можете приготовить рубленое тесто по нашему рецепту на сайте. Его можно приготовить про запас. Оно отлично хранится в холодильнике до трех месяцев.

Форму для выпечки застелите пергаментом. Если вы используйте разъемную форму, то смажьте ее растительным или сливочным маслом.

Половину теста раскатайте на присыпанной мукой доске или столе. Наверните его на скалку и перенесите в форму. Уложите его в форму и сделайте небольшие бортики.

Помидоры разрезаем пополам и нарезаем тонкими пластинами. Для этого пирога можно взять и консервированные помидоры, а еще подойдут замороженные помидоры. На крайние случай можно взять кетчуп.

Вторую половину теста раскатайте и разделите на столько частей, сколько у вас сосисок. Ширина полоски должна быть достаточной, чтобы завернуть сосиску. А длинна полоски не должна быть сильно большой.

Берем часть теста. Заворачиваем в него сосиску и делаем шов. Защипываем тесто по одному краю.

Теперь разрезаем сосиску в тесте, не разрезая шов.

Разворачиваем кусочки сосиски в разные стороны.

Так делаем совсем сосисками. Потом аккуратно их переносим на помидоры и укладываем рядышком.

Яйцо взбиваем вилкой и смазываем верх пирога яйцом для румяной корочки.

Отправляем пирог духовку на 30 минут . Температура в духовке 180 градусов.

Готовый пирог подаем в теплом виде.

Приятного аппетита.

Автор рецепта «Пирог с сосисками» miracle