Вы здесь: Super-Bluda >> Выпечка >> Пирожное с творогом и джемом рецепт с фото

Пирожное с творогом и джемом рецепт с фото

Яркое и красивое пирожное будет украшением любого стола. В будние дни поднимет вам настроение, а в праздничный день наполнит вас новыми положительными эмоциями. Пирожное состоит из 4-х слоев, очень нежное, сладкое, просто тает во рту. Самое интересное, что пирожное очень легко готовится, тесто вымешивать вам не придётся, а нужно будет сделать тесто-крошку. Творог, варенье – это все безумно вкусно. И так начнем готовить.

Ингредиенты для приготовления блюда «Пирожное с творогом и джемом»:

- мука – 400 грамм;

- сахар – 110 грамм;

- разрыхлитель – 10 грамм;

- маргарин или масло – 150 грамм;

- какао – 50 грамм;

- джем абрикосовый – 250 грамм

- творог – 250 грамм;

- яйца – 2 шт.;

- ванильный сахар – 8 грамм;

- сметана – 40 грамм;

- сахар – 50 грамм;

- манная крупа – 50 грамм;

Рецепт приготовления пирожного с творогом и джемом:

Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем через сито для насыщения муки кислородом.

Добавляем сахар. Перемешиваем.

Масло или маргарин натираем на терке, для этого масло лучше использовать холодное, можно даже перед тем как натирать положить его в морозильную камеру, тогда этот процесс займет меньше времени. Все перемешиваем с помощью вилки, должна получиться у нас крошка.

Тесто-крошку разделяем на две части. В одну часть нужно добавить какао, чтобы получить шоколадную крошку.

Сейчас сделаем творожный слой.

Для этого в творог добавляем сахар и ванильный сахар.

Всыпаем манку. Перемешиваем.

Вбиваем яйца. И добавляем сметану. Перемешиваем, можно даже взбить все миксером.

Противень застилаем бумагой, которую смазываем маслом. Сначала выкладываем ровным слоем шоколадную крошку. Затем выкладываем творожный слой. Сверху творожного слоя выкладываем джем. Я использую джем, приготовленный в хлебопечке. В принципе джем можно взять любой, но не очень густой.