Подлива из фарша с овощами рецепт с фото

Подлива из говядины и овощей – отличное питательное дополнение  к любым крупам, картофелю, вермишели. В подливу можно добавлять любые специи на ваш вкус. А если измельчить мясо говядины, то получится необычная и нежная подлива из фарша с овощами. Овощи также подбирайте те, которые вам нравятся. Можно что-то убрать из рецепта подливы, или добавить. Время приготовления – не более 40-50 минут, поэтому вы легко сможете приготовить ужин буквально за час. Вот в принципе, в основе и весь рецепт подливы с овощами и фарша из телятины. 

Ингредиенты для приготовления блюда «Подлива из фарша с овощами»:

- лук – 2 шт.;

- морковь – 1 шт.;

- стручковая фасоль – 50 граммов;

- горох – 50 граммов;

- кукуруза – 50 граммов;

- фарш (из телятины) – 150 граммов;

- укроп – 1 пучок;

- растительное масло – 3 ст. ложки;

- вода – 1 стакан;

- соль – по вкусу;

- орегано – 1 ч. ложка.

Рецепт приготовления подливы из фарша с овощами:

Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками или ломтиками.

Подготовьте стручковую фасоль, кукурузу и горошек.

Подготовьте фарш из телятины. Укроп помойте и мелко нарежьте. В горячую сковороду с маслом выложите лук и морковь. Обжарьте, затем выложите фасоль, горошек, кукурузу.

Затем выложите кусочками фарш и перемешайте.

Посолите блюдо, добавьте воду и тушите 10 минут. Выложите укроп, помешайте и за 5 минут до выключения огня  засыпьте орегано. Накройте крышкой и оставьте на 15 минут, чтобы подлива настоялась.

Мясная подлива с овощами готова. Можно подавать с любым гарниром, который вам нравится.