Творожный пудинг в мультиварке "Змейка"

 Мультиварку REDMOND сложно заменить на кухне. Она прекрасно справляется с практически любыми видами выпечки и творожными пудингами и запеканками.

Творожные пудинги – самое простое из выпечки для завтрака. Такими блюдами хорошо кормить маленьких детей, в них содержатся все необходимые микроэлементы для растущего организма. Но есть проблема, обыкновенно детки не слишком уважают любого рода запеканки, и  родителям приходится прибегать к некоторым хитростям, например – празднично и игриво украсить блюдо.

Рецепт творожной запеканки в мультиварке «змейка», по сути, ничем не отличается от обыкновенного  творожно-манного пудинга. Ваша мультиварка сделает практически всё за Вас сама, остаётся только придать запеканке красивую форму, как легко это сделать Вы увидите на фото и прочтёте ниже. 

Для приготовления запеканки в мультиварке «змейка» на 4 порции нужен 1 час  времени.

Ингредиенты для приготовления блюда «Творожный пудинг в мультиварке «Змейка»»:

- творог жирный домашний – 350 грамм;

- манная крупа –4 столовые ложки;

- молоко цельное – ½ стакана;

- сахарный песок – 3 столовые ложки;

- клубника свежая – 150 грамм;

- куриные яйца – 2 штуки;

- масло сливочное – 50 грамм;

- какао-порошок – 1столовая ложка.

Рецепт приготовления запеканки из творога в мультиварке «Змейка»:

Покупаем хороший домашний творог и перетираем его через сито, масса должна получиться более рыхлая и объёмная. Куриные яйца разделяем на белки и желтки. Желтки добавляем в творог, белки ставим в холодильник на 5 минут.

Остальные продукты подготавливаем. Вместе клубники можно использовать любую свежую ягоду или изюм.

Манку заливаем молом и отставляем в сторону. Минут через 10-15 клубнику промываем под водой, нарезаем мелко (несколько штук оставьте для украшения). Клубнику выкладываем к манке и перемешиваем.

Белки взбиваем в крепкую пену миксером. Творог размешиваем с яичными желтками и сахаром также миксером. Затем добавляем в творожную массу манку с молоком и клубникой. Порциями вводим белки и перемешиваем лопаткой.

Смазываем сливочным маслом чашу мультиварки, выкладываем тесто для запеканки.

Готовим запеканку 45 минут на режиме «Выпечка». Готовый пудинг остужаем на решётке.

На сковороде смешиваем сухой порошок какао и ложкой сахара и двумя ложками воды. Доводим до кипения, выключаем и добавляем сливочное масло. Шоколаду даём остыть. Сделать шоколад можно в то время, пока готовится запеканка.

Теперь осталось сформировать змейку. Ножом легко режется и придаётся любая форма пудингу. Вырежьте несколько букв «S» - это и будет основа нашей змейки.

Поливаем сверху змейку шоколадом и украшаем клубникой.

Из целой ягоды формируем голову. Вставляем листочки мяты – змейка готова.

Подавайте запеканку на стол с молоком. Приятного аппетита!