Решти картофельный с семгой рецепт с фото

Решти - блюдо которое готовят из натертого картофеля обжаренного на растительном масле. В рецепт решти иногда добавляют сыр, репчатый лук или бекон.Швейцарские рёшти  с картофелем немного похожи на драники. Я предлагаю вам приготовить картофельные решти с красной рыбой, это отличная закуска к праздничному столу. Они будут хорошо смотреться на столе и ваши гости обязательно обратят внимание на это блюдо. Все продукты используемые в приготовлении этого блюда отлично сочетаются и получается очень вкусно. 

Ингредиенты для приготовления блюда "Решти": 

- картошка -  2-3 шт.;

- красная рыба слабосоленая (у меня - семга) - 150 г.;

- сметана - 3 ст.л.;

- зелень петрушки или укропа - пару веточек;

- растительное масло для жарки - 3 ст.л.

Рецепт приготовления решти: 

Подготовьте все ингредиенты для приготовления решти с красной рыбой. Картошку очистите от кожуры и помойте. Возьмите терку для корейской моркови и натрите на ней картофель. Если у вас нет такой терке вы можете натереть картошку на обычной терке или тонко нарезать соломкой. 

Сковородку разогрейте и налейте 2 столовые ложки растительного масла. Выложите натертый картофель небольшими порциями и жарьте до золотистого цвета.  

Затем переверните решти на другую сторону и жарьте до готовности.

Готовые решти выложите на салфетку или бумажное полотенце, чтобы убрать излишки растительного масла.

Остудите решти.

Выложите их на тарелку на которой будете подавать закуску к столу.

Аккуратно выложите сверху немного сметаны.

Семгу нарежьте небольшими кусочками и аккуратно выложите ее на рёшти со сметаной.  Для приготовления этой закуски вы можете использовать любую слабосоленую красную рыбу.

Украсьте листиком петрушки или укропа. 

Подавайте рёшти с семгой к праздничному столу.