Салат гранатовый браслет, рецепт с фото

Предлагаю рецепт салата гранатовый браслет, который благодаря своему внешнему виду может занять центральное место на вашем столе. Приготовьте салат гранатовый браслет - это вкусное и полезное блюдо, благодаря содержанию в нем граната.

Хочу внести небольшую пикантную нотку в этот салат гранатовый браслет с курицей, в качестве чернослива. При желании можно заменить чернослив изюмом, сушеным абрикосом или инжиром.

Учтите, что салат Гранатовый браслет необходимо немного настоять, чтобы он хорошо пропитался. Готовьте этот салат за 3-5 часов до его употребления. В рецепте салата гранатовый браслет есть фото и пошаговое описание салата, что существенно облегчает его приготовление.

Ингредиенты для приготовления блюда «Салат гранатовый браслет»:

- картофель 1-2 шт.;

- свекла 2 шт.;

- чернослив 4 шт.;

- курица (филе) 300 г;

- гранат 350 г;

 сметана 0,5 стакана;

- майонез 100 мл;

- соль щепотка.

Рецепт приготовления салата гранатовый браслет:

Советую вам заранее отварить картофель и свеклу, не очищая их от кожуры. По размерам использую овощи средней величины, потому как крупные долго варятся.
Чем больше сладости окажется в вашей свекле, тем вкуснее получится салат, обратите на это внимание.
Почистите картофель и свеклу, натрите на крупной тёрке. Сложите овощи в отдельные кучки. Чернослив нарежьте мелко, достав из него косточку, если такая есть внутри.
С граната достаньте зёрна, пересыпьте в миску. Чтобы очистить гранат, сначала разрежьте его на две или четыре части. А потом вынимайте зёрна. Можно постучать по кожуре сверху ложкой над  тарелкой, и зёрна высыпаются. Этот шаг получается очень хорошо, если гранат спелый.

Куриное филе отварите в течение 20 минут в воде (3 стакана) с добавлением овощей  кореньев для ароматизации мяса. Чтобы ваша курочка получилась сочной, опускайте её уже в кипящую воду. Посолите по вкусу. Готовое мясо мелко порежьте или разберите на волокна. На плоское блюдо или тарелку поместите стакан в центре. Картофель положите первым слоем вокруг стакана, чуть уплотните руками. Немного присолите по вкусу.

Полейте картофель сметаной или майонезом и разложите курицу.

Снова смажьте майонезом и посыпьте черносливом.

Теперь нанесите майонез и поверх него свеклу, сформируйте ровное кольцо, прижимая руками легонько. Сверху смажьте майонезом.

Посыпайте зёрнами граната и старайтесь закрыть ими все пустые места на салате. Чуть прижимайте зёрна к стенкам салата, чтобы они хорошо закрепились.
На несколько часов поставьте салат пропитаться. Стакан вынимайте, перед тем как подать салат вашим гостям.

Автор рецепта «Салат гранатовый браслет» Эльби