Салат из кальмаров рецепт с корейской морковкой

Самое время готовить салаты из свежих и полезных овощей. Сегодня приготовим салат из кальмаров с корейской морковкой и даконом. Дайкон не только отлично гармонирует с овощами, но и мясом и рыбой, а также продуктами моря, такими как кальмары. Также салат с кальмарами рецепт, которого вмещает в себя корейскую морковь, которая придает этому салату достаточно пикантный вкус, а также во многом смягчает горечь дайкона и делает вкус салата довольно необычным. Наш салат из кальмаров может стать праздничным салатом, он имеет яркий и привлекательный вид. Перейдем к процессу приготовления и узнаем как приготовить салат из кальмаров.

Ингредиенты для приготовления блюда «Салат из кальмаров с корейской морковкой»:

- 30 г зеленого лука;

- 1 дайкон;

- 20 г петрушки;

- 3 ст. ложки масла;

- 1 луковица;

- 100 г свежемороженых кальмаров;

- щепотка соли;

- 100 г моркови корейской.

Рецепт приготовления салата из кальмаров с корейской морковкой:

Приготовим все ингредиенты для нашего салата и начнем готовить.

Очищаем дайкон от кожуры, берем терку для моркови по-корейски, натираем его на ней.

Луковицы нужно очистить от шелухи, разрезать на половинки, а потом нашинковать полукольцами.

Ставим на огонь сковороду, разогреваем в ней растительное масло и выкладываем лук. Обжариваем лук до немного золотистого цвета, пока он немного не подрумянится.

Кальмар нарезаем полукольцами и отправляем жарится к луку. Накрываем сковороду крышкой и тушим кальмаров с луком под крышкой в течении примерно 5 минут. Остужаем лук и кальмары.

Моем зеленый лук, нарезаем его небольшими колечками. Предварительно, зеленый лук необходимо немного обсушить.

Выкладываем все ингредиенты в салатницу, солим салат и хорошо его перемешиваем, чтобы все компоненты равномерно разместились по массе.

Итак, салат готов, осталось только порубить зелень и украсить ей салат сверху. Салат получился очень вкусным, немного пикантным и довольно красивым.

Такой необычный салат можно смело подавать к праздничному столу. Приятного вам аппетита!