Салат из кальмаров с яйцом рецепт с фото от сайта Супер Блюда

Очень вкусное, оригинальное и простое в приготовлении блюдо - салат из кальмаров с яйцом и грибами. Вы потратите на него не больше десяти минут, зато порадуете гостей и домашних. Обязательно попробуйте приготовить салат с кальмарами к ближайшему застолью. Вы не пожалеете! А еще попробуйте приготовить фаршированных кальмаров. 

А еще кальмары очень полезно добавлять в рацион, потому что они считаются лучшим источником йода, крайне важного для щитовидной железы. К тому же они вполне диетичны, содержат много белка и витаминов.

 Мне нравятся такие салаты, когда из простых ингредиентов получается настоящий кулинарный шедевр. Кальмары входят в состав многих, самых разных блюд. Но на мой вкус, лучше всего их вкус проявляется именно в салатах. Итак, приступим к приготовлению салата с кальмарами

 Ингредиенты для приготовления блюда «Салат из кальмаров с яйцом»:

 - 200 грамм филе кальмара;

- 1 небольшая луковица;

- 200 грамм маринованных шампиньонов;

- 1 отварное яйцо;

- майонез;

- 2 ст.л. подсолнечного масла;

- перец молотый и соль по вкусу.

 Рецепт приготовления салата из кальмаров с яйцом:

 Филе или тушки кальмаров моем,  затем опускаем их в кипящую воду, и варим в течение нескольких минут. Помните! Если передержать кальмары в кипятке, они станут жесткими и невкусными. Когда кальмары немного остынут, измельчаем их соломкой.

Мелко нарезаем лук и обжариваем его в масле.

Грибы разрезаем на несколько частей, если они достаточно крупные, и укладываем в салатницу.

Яйцо нарезаем на кубики и добавляем в салатницу.

Затем туда же добавляем лук и кальмары, заправляем небольшим количеством майонеза. Отдавайте предпочтение низкокалорийному майонезу, потому что в нашем салате уже присутствует масло.

Украшаем салат зеленью и подаем.

Приятного аппетита!