Салат с ветчиной и грибами рецепт на супер блюдах

Такие легкие блюда  могут стать не только дополнением праздничного стола, но и отличным вариантом обеда на работе или учебе. Рецепты аппетитных салатов из  грибов шампиньонов с ветчиной очень разнообразны. Если вы следите за своей фигурой, то сделайте такой салат с заправкой из оливкового масла и лимонного сока. Ну а всем тем, кто не сидит на диете, можно использовать деликатесный майонез или сметану.

 Также советуем посмотреть рецепты:

Салат с копченой курицей и маринованными грибами шампиньнами

Салат с перепелиными яйцами и грибами

Ингредиенты для приготовления «Салат с ветчиной и грибами шампиньонами»:

- руккола – 100 г;

- ветчина – 100 г;

- шампиньоны – 100 г;

- помидор – 1 шт.;

- лук – 1 шт.;

- оливковое масло – 1 столовая ложка;

- бальзамический уксус – 1 ч. ложка;

Рецепт приготовления Салата с ветчиной и грибами  шампиньонами:

Для начала, нам понадобится лук. Он дополнить вкус ветчины и придаст блюду остроту вкуса. Очищаем его и нарезаем на полукольца. Выкладываем их на дно салатника.

Руккола сделает салат свежим и легким. В ней содержатся полезные микроэлементы, которые помогут пищеварению. Промываем зелень, сушим и высыпаем в салат из ветчины  грибами .

На нашей кухне не часто добавляют в блюда сырые шампиньоны, но это очень полезно. В сырых грибах сохраняется максимум полезных веществ. Но если вы все таки не рискуете, есть грибы  шампиньоны сырыми, то нужно их слегка обжарить на оливковом масле. Нарезаем грибы на тонкие слайсы и высыпаем их в салат.

Помидоры придадут блюду ярких красок. Нарезаем их на крупные дольки и добавляем в блюдо.

Ветчину для салата с грибами шампиньонами  лучше выбирать не очень жирную. Нарезаем мясо на небольшие кусочки и посыпаем ими салат. По желанию, можно добавить и другой вид мяса, например молочную колбаску.

Поливаем салат с етчиной и грибами  оливковым маслом.

Добавляем несколько капель бальзамического уксуса.

Салат с ветчиной и шампиньонами готов!