Шашлык в слоёном тесте с сыром, копчёной куриной грудкой и помидорами, рецепт шашлыка на шпажках в духовке

 шашлыкШашлык в духовке в слоёном тесте с сыром, копчёной куриной грудкой и помидорами – это оригинальная закуска, которую вы можете приготовить на скорую руку, если у вас в холодильнике есть упаковка готового слоёного дрожжевого теста, кусочек сыра, копчёная куриная грудка и пара помидоров. За счёт помидоров, шашлык в духовке рецепт на шпажках не кажется сухим. Расплавленный внутри теста сыр, обволакивает кусочки копчёной грудки и помидоров, объединяя их вкусы, и заполняя всё свободное пространство внутри шашлыка.

Шашлык в слоёном тесте можно приготовить просто на обед в качестве второго блюда, или подать их в виде закуски на праздничный стол. Такие шашлыки выглядят весьма аппетитно и презентабельно, они будут вполне уместно выглядеть и на фуршетном столе, если вы их сделаете миниатюрными на коротких шпажках.

Если вы собрались на природу, попробуйте приготовить шашлыки на мангале, только угли должны быть не слишком горячими. Довольно универсальные, пригодные для всех случаев жизни, шашлыки на шпажках в духовке в слоёном тесте с сыром, копчёной куриной грудкой и помидорами вам обязательно понравятся и станут частыми на вашем столе.

Из указанного количества ингредиентов у вас получится 10 штук шашлыков.

Ингредиенты для приготовления блюда «Шашлык на шпажках в духовке в слоеном тесте»:

  • - упаковка готового слоёного теста – 500 г;
  • - копчёная куриная грудка – ½ грудки;
  • - копчёная свинина (карбонат) – 200 г;
  • - сыр кубиками (любой мягкий сыр, можно взять Сулугуни) – 200 г;
  • - петрушка – 1 пучок;
  • - помидоры черри- 8 шт.;
  • - немного муки для раскатывания теста.

как приготовить шашлык в духовке

А так же деревянные шпажки.

Рецепт приготовления шашлыка в тесте на шпажках в духовке:

Заранее достаньте из холодильника слоёное дрожжевое тесто и разморозьте его.

Нарежьте мясо кубиками со стороной в полтора сантиметра. Для разнообразия вкуса, кроме копчёной курицы я взяла копчёный свиной карбонат в равных частях. Но, с одной копчёной куриной грудкой, без карбоната, шашлыки получатся не менее вкусными.

Сыр нарежьте тоже кубиками. Я специально купила сыр кубиками в магазине. Помидоры черри разрежьте пополам, если они мелкие, если не очень мелкие, разрежьте их на четыре части.

Петрушку мелко нашинкуйте и добавьте к каждому ингредиенты: к мясу, к сыру, к помидорам.

как приготовить шашлык в духовке

Соберите шашлыки на деревянные шпажки, чередуя кусочки мяса и помидоров. После каждого кусочка мяса или помидора нанизывайте кусочек сыра, то есть сыра у вас в шашлыке будет больше, чем мяса и помидоров.

как приготовить шашлык в духовке

Слоёное тесто раскатайте в более тонкий пласт, нарежьте на полоски шириной в 2 сантиметра. Обмотайте плотно, внахлёст шашлыки, чтобы ни одной дырочки не осталось, иначе весь сыр у вас вытечет, когда вы будете шашлыки печь.

как приготовить шашлык в духовке

Уложите шашлыки на бортики глубокого противня, как на мангал так, чтобы шашлыки находились в воздухе, а не лежали. Если вы просто разложите шашлыки на противне, нижняя часть шашлыков нагреется быстрее и возникнет опасность вытекания сыра.

как приготовить шашлык в духовке

Включите духовку, разогрейте её до 180 градусов. Пока духовка разогревается, тесто на шашлыках немного поднимется, и шашлыки получатся пышнее. При желании, перед тем, как поставить шашлыки в духовку, смажьте их смесью молока и желтка одного яйца. Шашлыки получатся более румяными. Выпекайте шашлыки минут двадцать до того момента, когда тесто на них зарумянится.

как приготовить шашлык в духовке

На одну порцию вполне достаточно двух шашлыков на шпажках в духовке в слоёном тесте, так как они очень сытные.

шашлык в духовке фото


Горячие новости



Загрузка...

Рецепты вкусных и простых блюд с фото.  Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт http://super-bluda.ru