Соте в мультиварке

Приготовьте соте в мультиварке. Оно станет отличным дополнением к любому блюду.

Чтобы приготовить соте в мультиварке, нужно иметь свежие овощи. В частности это баклажаны. Именно они выступают в главной роли. Приготовить это блюдо или салат очень просто. Мультиварка справится с ним непременно.

Благодаря составу соте, мы получаем великолепное диетическое блюдо, которое можно закрыть и на зиму. Хотите, ешьте сейчас, а хотите, сделайте заготовку в баночках. Зимой все будут рады такому салатику.  

Соте из баклажанов в мультиварке готовится просто. Не нужно переживать о том, что овощи могут пригореть. Перемешивать их тоже не нужно. В общем, блюдо это вместе с процессом приготовления принесет только положительные эмоции.

Составляющие соте богаты витаминами и минералами, а также клетчаткой, которая очень важна для нашего организма, в частности для кишечника. Употребляя овощи ежедневно, мы заботимся о том, чтобы желудочно-кишечный тракт работал бесперебойно.

Клетчатка выводит из организма вредные вещества, все лишнее, что может навредить нам изнутри. Поэтому рекомендую готовить различные блюда из овощей каждый день. Рецепт соте в мультиварке поможет нам упростить процесс приготовления и следить за своим здоровьем.

Кроме того данное блюдо великолепно подходит для диетического питания. Опять же из-за низкой калорийности продуктов растительного происхождения и из-за содержания в них клетчатки. Такое блюдо полезно для нормализации обмена веществ.

Ну что же, предлагаю начать готовить соте из баклажанов в мультиварке.

Ингредиенты для приготовления блюда «Соте в мультиварке»:

- баклажаны – 3 шт.;

- перец – 3 шт.;

- лук – 3 шт.;

- помидоры – 3 шт.;

- сахар;

- соль;

- растительное масло;

- чеснок;

- уксус – 25 мл (если закатывать в банки).

Рецепт приготовления соте в мультиварке:

Как видите, соте готовится из равного количества овощей. В нашем случае всех видов овощей по 3 штуки. Вообще этот салат еще называется десятка, подразумевая количество каждого овоща 10 штук. Итак, овощи мы подготовили. Приступим непосредственно к приготовлению соте из баклажанов в мультиварке.

Помидоры нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем в чашу, в которую уже налили подсолнечное масло. Устанавливаем режим тушение 1 час. Но помидоры будем тушить всего десять минут, чтобы они пустили сок. По желанию можете избавиться от шкурки на помидорах до их термической обработки. Вот так выглядят тушеные помидоры, которые являются своеобразной заправкой для соте.

Далее нарезаем остальные овощи кубиками. Отправляем в чашу мультиварки. Перемешиваем все. Наливаем подсолнечное масло. Снова перемешиваем. Сыплем соль по вкусу. Туда же и сахар. Позже мы сможем снять пробу и добавить еще сахара или соли.

Программа тушение продолжает работать. Закрываем крышку и готовим овощное соте в мультиварке до окончания программы. В конце приготовления можно добавить чеснок и, если вы желаете закрыть соте на зиму в банки, то стоит влить еще и уксуса. Затем отрегулировать вкус с помощью сахара, чтобы салат получился кисло-сладким.

Вот наше блюдо под названием «соте из баклажанов в мультиварке» и приготовилось. Во время тушения все овощи отдадут максимально свои соки, и поэтому соте будет не слишком густым. Но это не навредит общему вкусу и не испортит внешний вид нашего полезного блюда. Иногда соус очень часто уместен в соте и делает его более сочным и вкусным. Так что готовьте овощное соте чаще, и будьте здоровы.

Ну а если вы решили закатать соте в банки, тогда подготовьте тару заранее. Стерилизуйте ее вместе с крышками, а потом наполняйте салатом. Закручиваем с помощью ключа или винтовых крышек.