Вы здесь: Super-Bluda >> Диетические рецепты! >> Куриный суп из сельдерея для похудения

Куриный суп из сельдерея для похудения

Как любила говорить моя старшая сестра: «Сельдерей – король похудения»! После она, конечно, ночью отправлялась к холодильнику и уплетала бутерброды с колбасой, но не будем судить ее строго. А вот к словам ее и правда стоит прислушаться и приготовить суп из сельдерея для похудения. Ведь сельдерей очень богат полезными свойствами, его даже рекомендуют употреблять в межсезонье и периоды авитаминоза, поэтому суп из сельдерея придется, как нельзя кстати. Но конечно, как и любой продукт, им не стоит злоупотреблять. Мы приготовим суп из корня сельдерея. Добавляя его для аромата, будьте аккуратны - есть небольшое примечание: чем тоньше будет нарезан этот корнеплод, тем сильнее будет его аромат при термической обработке, соответственно и в готовом блюде. И так давайте приготовим куриный суп с сельдереем. А рецепт супа из сельдерея с фотографиями, для полного понимания его, просто перед вами.

Ингредиенты для приготовления блюда «Суп из сельдерея»:

- грудка куриная – 500 г.;

- морковь – 1 шт.;

- корень сельдерея – 100 г.;

- лук репчатый – 1шт.;

- макаронные изделия – по вкусу;

- лавровый лист – 1 шт.;

- перец черный молотый – по вкусу;

- соль – по вкусу;

- имбирь, гвоздика – по вкусу;

- зелень укропа – по вкусу.

Рецепт приготовления супа из сельдерея:

Куриную грудку хорошо промыть проточной водой. Снять кожуру. Опустить в кастрюлю с подсоленной водой и варить до готовности. Шумовкой снимать образовавшийся шум. Пока варится куриное мясо, подготовим наши овощи. Очистить картофель и нарезать кубиками.

Корень сельдерея очистить и нарезать тоненькими полосками.

Морковь так же очистить, нарезать таким же способом, как и сельдерей.

Тем временем грудка куриная сварилась. Достать ее из кастрюли. В куриный бульон опустить картофель. Опустить порезанные морковь, сельдерей и специи. Долить в кастрюлю кипяченой воды. Закрыть крышкой и варить 20-25 минут.