Сырная тарелка с фруктами
В преддверии праздника, мы всегда озадачены как красиво и рационально расставлять общие блюда на столе. Мясные и сырные нарезки «как в Советском союзе», остались там же и уже неактуальны. Существует достаточное количество способов красиво разложить нарезанные колбасы, сыры и рулеты. В интернете Вы можете ознакомиться с этой нехитрой технологией. Но если Вы сервируете стол для детей, или уже переходите к сладким блюдам и лёгким закускам под вино и шампанское, предлагаю Вам вариант сырной тарелки с фруктовым плато. Такие блюда – неизменный атрибут всех ресторанных банкетов, элементарны в приготовлении, а радовать взгляд будет достаточно долго. Как сделать сырную тарелку? Хорошо поставить два плато с разных концов стола, к примеру, и оформить сырную тарелку 3-4 видами сыра и большим количеством фруктов. К такой сырной тарелке мед подойдет лучше всего, а если Вы категорически мёд не переносите, используйте джем, но учитывайте - он должен гармонировать с теми видами сыра, что Вы предлагаете.
Ингредиенты для оформления блюда «Сырная тарелка с фруктами»:
- сыр твёрдый российский – 100 грамм;
- сыр дор блю – 100 грамм;
- яблоко кисло-сладкое – 1 штука;
- груша сладкая – 1 штука;
- мандарин турецкий – 1 штука;
- киви – 1 штука;
- грецкий орех – 6 -7 штук;
- печенье «крекер» солёный – 100 грамм;
- мёд жидкий – 50 грамм;
- лимон – 1 столовая ложка.
Рецепт приготовления сырной тарелки с фруктами:
Подготовим фрукты, орехи и два вида сыра. Фрукты хорошо промываем, вытираем насухо кухонным полотенцем. Если мёд засахарился, можно немного растомить его на водяной бане. Вы можете использовать любые сыры и фрукты. Твёрдый сыр Российский нарезаем пластинами и выкладываем с одной стороны блюда. Блюдо лучше взять овальное – так оно удобнее расположится на заставленном яствами столе. Тонкими пластинами нарезаем грушу и выкладываем половину к твёрдому сыру. Сбрызгиваем немного лимоном (этот необходимо для того, чтобы груша не потемнела).
Очищаем мандарин и разделяем на дольки. Добавляем к груше. Следующий слой нашего плато – киви. Ножом снимаем шкурку и нарезаем кружочками.
Яблоко режем так же как и грушу, выкладываем веером на блюдо, немного сбрызгиваем лимонным соком. Сыр Дор Блю нарезаем пластинками, перекладываем к яблокам.
Вторую часть груши, сбрызнутую лимоном, добавляем к сыру Дор Блю.
Завершающим этапом оформляем плато крекерами, просто выкладываем их по контуру.
Всё, фруктовое плато с сыром готово. Присыпаем сверху лущеным грецким орехом и подаём на стол. Рядом с плато поставьте креманку с мёдом или джемом.
Приятного!
Новые рецепты
Кулинарим
Пора заготовок
Рецепты вкусных и простых блюд с фото. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт https://super-bluda.ru
Комментарии
принимается за основу других подобных украшений стола. Спасибо.
подавать ее на этом блюде.