Рецепт толстолобика запеченного в духовке, как приготовить рыбу в фольге
Практически каждый, говоря о сытном и вкусном столе, подразумевает, конечно же, много мясных блюд. А вот о рыбе почему-то многие забывают. Так давайте же вернем рыбную кухню на наши будничные столы и приготовим запеченного толстолобика в духовке.
Рецептов приготовления угощения из рыбы довольно много, но у большинства рыба ассоциируется с жареной рыбой или отварным куском костлявого мяса. В первом случае в рыбе образуется много канцерогенов, и пережаренное мясо часто приводит к изжоге, а во втором случае рыба напоминает пенопласт практически без вкуса, а только с явным рыбным запахом. Поэтому мы и решили сохранить пользу рыбы, приготовив толстолобика в духовке. Запеченный толстолобик хорош еще и тем, что в нем не так много костей, как в другой рыбе. А именно необходимость перебирать каждый кусочек, и приводит к недооцениванию этой замечательной альтернативы мясу и курицы. Тем более что мясо толстолобика очень нежное и сочное, если правильно его приготовить.
Ведь именно рыба, запеченная в фольге в духовке самая оптимальная для сохранения всех полезных веществ, витаминов и минералов, а также не высушивает рыбу благодаря фольге и сохраняет всю влагу. В отличие от обычной варки, толстолобик в фольге не вываривается. Рыба, запеченная в фольге в духовке идеальный вариант, если у Вас есть дети, конечно же, в этом случае желательно брать именно филе толстолобика или любой другой рыбы.
Рыба в отличие от мясных блюд во время приготовления выделяет меньше канцерогенных веществ и к тому же очень легко усваивается. Содержание белка в рыбе очень значительно и приближается к говяжьему мясу или к куриной грудке, а его усвояемость намного выше. Поэтому запеченного толстолобика Вы сможете съесть намного больше, не испытывая при этом тяжесть от переедания. Диетологи рекомендуют рыбу как отличную альтернативу мясу еще и потому, что жиры, содержащиеся в ней, являются полиненасыщенными, а значит, легче усваиваются, и принимают активное участие в обмене веществ. В отличие от обычных жиров, которые только тормозят обмен веществ и откладываются на наших боках. Кстати, считается, что рыбий жир наоборот способствует похудению.
Толстолобик, запеченный в духовке быстро становиться любимым блюдом всей семьи. Так что запасайтесь этой замечательной рыбой, а как приготовить толстолобика вы сможете узнать, прочитав эту статью. Главное у Вас появится больше свободного времени, ведь рецепт толстолобика в духовке очень прост и быстр в приготовлении, а значит, времени на родных будет еще больше – моментов, которые по-настоящему делают жизнь счастливой.
Ингредиенты для приготовления блюда «Толстолобик в духовке» :
- порционные куски толстолобика – 3 шт.;
- лимон – 0,5 шт.;
- соль - по вкусу;
- перец – по вкусу;
- приправа для рыбы – по вкусу.
Рецепт приготовления толстолобика в духовке:
Порционные кусочки рыбы тщательно вымыть, снять чешую и удалить пленки. Толстолобика с двух сторон натереть солью, перцем и любимой приправой для рыбы. Дать постоять в маринаде из специй минут 20.
Для каждого кусочка рыбы подготовить фольгу. Выложить толстолобик на фольгу. Выложить поверх рыбы кружочек лимона.
Завернуть фольгу и выложить рыбу на противень, положив швом вверх.
Толстолобик в фольге отправить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов. Рыба, запеченная в фольге готовится 40 минут. Достать толстолобик запеченный, раскрыть фольгу и можно подавать.
Подавать в горячем виде с гарниром из риса или картофеля.
Приятного аппетита!
Автор рецепта «Толстолобик в фольге» Надежда.
Новые рецепты
Кулинарим
Пора заготовок
Рецепты вкусных и простых блюд с фото. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт https://super-bluda.ru
Комментарии
Чуть языки не проглотили! Спасибо!