Тушеная картошка с курицей рецепт с фото

Рецепт тушеной картошки с курицей очень популярен среди кулинаров-женщин потому, что очень быстро готовится, способен утолить голод самого требовательного мужчины, а также прост в приготовлении и не нуждается в колоссальных затратах. Приготовить вкусную тушеную картошку с курицей не сложно если знать несколько секретов. 

Первый - это правильно выбранная картошка. Она должна быть не крахмалистая, чтобы не сильно разваривалась. Резать картошку нужно не сильно мелко, чтобы она готовилась по времени столько же сколько и мясо.

И  второй секрет - мясо. Вы можете взять любое мясо для этого блюда - свинину, курицу, говядину, индюшатину, и даже простой фарш - все это будет отлично на вкус. Но мы сегодня поговорим о рецепте тушеной картошки с курицей.

Так же вы можете приготовить тушеную картошку с курицей в мультиварке. 

Просто и быстрое блюдо для рабочих будней и праздничного стола. Например, Вы отдыхаете дома от пятидневного рабочего дня и тут звонок в дверь. Приехали родные и друзья, Вы суетитесь и думаете, чем бы их вкусным и сытным накормить. И вот, о чудо, вы вспоминаете, что у Вас где-то завалялось несколько овощей и какое-то мяско. О эврика, думаете Вы, ведь можно приготовить тушеную картошку с мясом. И уже через каких -то 40-50 минут все сыты и довольны. Вот теперь и пообщаться за радость. Я Вам скажу, что хорошая хозяйка всегда найдёт, чем порадовать внезапно появившихся гостей.

А я хочу поделиться с Вами моим рецептом приготовления тушенной картошки с курицей с фото. Думаю, что этот рецепт Вам очень понравится. Особенно в холодные вечера он соберёт Вашу семью за круглым столом и станет незримым участником Ваших задушевных разговоров.

Ингредиенты для приготовления блюда «Тушеная картошка с курицей»:

- картофель- 6 шт. среднего размера;

- морковь- 1 шт. среднего размера;

- репчатый лук- 1шт. среднего размера;

- куриный гуляш- 400 гр.;

- зелень укропа и лука;

- специальная приправа для тушения картофеля(пряные травы)- по вкусу;

- соль- по вкусу;

- растительное масло- 100 мл.

Рецепт приготовления тушеной картошки с курицей:

Очищаем 6 шт. картофеля от кожуры и хорошо промываем под проточной водой. Режем картофель на небольшие кубики.

Куриный гуляш промываем водой, режем приблизительно на одинаковые кусочки.

Ставим гусятницу на огонь на плиту. Добавляем в неё растительное масло. Туда же кладем гуляш и обжариваем его 5 минут. Присыпаем немного солью, чтобы гуляш был слабосолёный. После этого кладём порезанный  картофель в гусятницу на слой гуляша и продолжаем тушить на слабом огне.

Морковь также очищаем от кожуры и режем небольшими кубиками. Чем красивее и сочнее морковь, тем ярче и вкуснее будет приготовленное блюдо.

В гусятницу, где уже тушится гуляш с картофелем 10 минут, добавляем, нарезанную кубиками, морковь.

И сразу же поверх моркови кладём, нарезанный полукольцами, репчатый лук.

Все ингредиенты тушим ещё 20 мин, добавляем специальные пряные травы и соль по вкусу. После чего оставляем картофель на плите ещё на 5 минут и выключаем. Очень важно не переварить, чтобы картофель не рассыпался совсем. Потому, что картофель  в гусятнице будет ещё немного доходить до готовности.

Режем мелко зелень укропа и лука.

Перед подачей на стол в тушеный картофель с куриным гуляшом добавляем порезанную зелень.

Итак, дорогие хозяюшки, кушать подано. Скорее созывайте семью за стол, чтобы отведать вкуснейшее блюдо всех миров и народов.

Всем желаю кулинарного вдохновения и вкусного творения! Пусть Вам так скажут те, кто наелся до отвала ваших вкусных шедевров: " Спасибо нашим поварам за то, что вкусно варят нам!!!"

Спасибо за внимание.

Автор рецепта «Тушеный картофель с курице»: Натали Кудрявцева