Витаминный салат с пекинской капустой и авокадо рецепт с фото

Предлагаем вам рецепт прекрасного витаминного салата, очень вкусного. Такой салат отлично подойдет, если вы находитесь на диете или соблюдаете пост. К тому же приготовить его не составит особого труда, а продукты все простые и доступные.

Ингредиенты для приготовления блюда «Витаминный салат с пекинской капустой и авокадо»:

- пекинская капуста – ½ шт.;

- огурцы свежие – 2 шт.;

- авокадо – ¼ шт.;

- петрушка свежая – 1 пучок;

- укроп свежий – ½ пучка;

- оливки (без косточек) – 5-7 шт.;

- масло растительное – 3-4 ст. ложки;

- соль – по вкусу.

Рецепт приготовления Весеннего салата:

Пекинскую капусту тонко нашинкуйте. Выложите капусту в глубокую миску и помните ее руками.

Свежие огурцы помойте и нарежьте полукольцами.

Авокадо очистите от кожуры и косточки и нарежьте полосочками, кубиками.

Петрушку помойте и нарежьте мелко.

Укроп помойте и нарежьте ножом.

Оливки нарежьте колечками. Понятно, что их нужно брать сразу без косточек для салата.

Выложите все нарезанные ингредиенты в миску и хорошо помешайте. Засыпьте соль по своему вкусу.

Добавьте растительное масло и помешайте салат, чтобы соль и масло распределились равномерно.

Готовый салат можно охладить в холодильнике буквально 20 минут. Но если времени нет, то можно сразу подавать к столу, насыпав в тарелку или блюдо.

Автор рецепта «Весенний салат» Евгения Хоновец (infigirl)