Жареная курица со сливками
Это блюло можно отнести к категории быстрых блюд, которые хороши для экстренных случаев. Например, когда внезапно к вам зашли гости или когда нужно быстро приготовить ужин на всю семью после тяжелого трудового дня. Чтобы приготовить жареную курочку со сливочным соусом, придется потратить всего 25-30 минут времени, и вкусное блюдо уже на вашем столе.
Ингредиенты для приготовления блюда «Жареная курица со сливками» :
- куриное мясо (голени, бедрышки и прочее);
- соль;
- смесь перцев (черный, душистый, белый и паприка);
- пряности (в моем случае мускатный орех);
- сливки 10% жирности;
- мука пшеничная;
- сливочное масло;
- растительное масло.
Рецепт приготовления жареной курицы со сливками:
На разогретую сковородку наливаем немного растительного масла, и как только оно нагреется, добавляем сливочное. В расплавленную смесь масел выкладываем куски курицы. Курицу предварительно нужно вымыть и натереть солью. На медленном огне обжариваем курицу с двух сторон по 3-5 минут.
После этого приправляем мясо смесью перцев.
Сверху заливаем мясо сливками и тушим на медленном огне около 10 минут.
Когда мясо размягчится можно добавить пряности и специи, какие вам нравятся: барбарис, куркуму, кориандр, мускатный орех и прочее.
За пару минут до окончания жарки, добавляем в сливки немного муки (просто притрушиваем блюдо сверху и хорошо растираем муку по дну сковородки ложкой).
Наша курочка готова. Приготовленная в сливочном соусе с мускатным орехом, она будет иметь очень нежный вкус и аромат.
А если в самом начале приготовления курочки вы поставите вариться кашу или макароны, то через 25-30 минут получите полноценный ужин.
Автор рецепта «Жареная курица со сливками» - мадам Грицацуева
Новые рецепты
Заготовки
Рецепты вкусных и простых блюд с фото. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт https://super-bluda.ru
Комментарии