Жареная рыба в панировке

 Ингредиенты для приготовления блюда «Жареная рыба в панировке»:

- пеленгас – 1 шт.;

- панировочные сухари – 4-5 ст. ложек;

- соль – по вкусу.

Рецепт приготовления жареной рыбы в панировке:

Рыбу очистите от шелухи и внутренностей, уберите кости и отрежьте голову. Тщательно промойте под проточной водой и нарежьте на кусочки.

 Панировку выложите на тарелку. Посолите кусочки рыбы по своему вкусу и обваляйте в панировочных сухарях.

Выложите кусочки рыбы на противень или в форму и поставьте ее в духовку.

Запекайте рыбу примерно 30-40 минут до готовности. Можно в процессе переворачивать.

Автор рецепта «Жареная рыба в панировке» Евгения Хоновец (infigirl)