Как сделать желе, молочное желе с кусочками фруктового рецепт с фото

Если вы любитель такого молочного желе с кусочками фруктового желе , тогда позвольте предложить приготовить его вместе. Нет ничего проще этого яркого и очень вкусного лакомства.

Особенно желе битое стекло понравится малышам. Это замечательная идея для оформления праздничного стола на детский День рождения. Веселые разноцветные мозаики в стаканах привлекут всеобщее внимание, и будьте уверены посуда очень быстро останется пустой. 

Не меньше детей любят желе и взрослые. Любимый вкус ягод или фруктов всегда можно отыскать на пакетиках с желе в магазине. А если нет, то с легкостью можно приготовить домашнее желе  своими руками. Это намного лучше и полезнее будет. 

Ингредиенты для приготовления блюда «Молочное желе с кусочками  фруктового желе »:

- пакетик лимонного желе (желтый цвет);

- пакетик вишневого желе (красный цвет);

- 1 столовая ложка с горкой быстрорастворимого желатина;

- ½ пакетика ванильного сахара;

- 1,5 стакана молока;

- 1-2 столовых ложки сахара.

Рецепт приготовления молочного  желе битого стекла и как приготовить молочное желе :

Каждый пакетик желе нужно растворить в горячей воде. Соотношение обычно пишется на упаковке. Но чаще всего это 2 стакана жидкости (400 мл) и пакетик желе. Но для того, чтобы готовое  желе хорошо резалось, и было твердым, возьмем на полстакана меньше жидкости. Наливаем в мисочку или большую чашку горячую кипяченую воду и постепенно всыпаем в нее, перемешивая, желе одного цвета. 

Так поступаем и с другим пакетом желе, растворяя его в отдельной посуде. Таким образом, у нас получилась заготовка для битого стекла красного и желтого цвета. Даем остыть желе и ставим в холодильник до застывания.

Когда разноцветное желе будет готово (на это уйдет около трех часов), начнем готовить белое желе из молока. Для этого наливаем в кастрюльку молоко. Доводим его до горячего состояния, но не кипения. Всыпаем немного ванильного сахара. 

Кладем сахар по вкусу в молоко. 

И наконец, насыпаем желатина полную столовую ложку. Как правило, нужно брать два стакана молока на одну столовую ложку, но для упругости мы возьмем полтора стакана. Не доводя до кипения, перемешиваем желатин в молоке, затем процеживаем. 

Готовое цветное желе нарезаем кубиками небольшого размера. 

Раскладываем желейные кубики в креманки, перемешивая цвета. 

Заливаем белым молочным желе. 

Вот так выглядит желе битое стекло в креманках. Ставим его в холодильник для полного застывания. 

Автор рецепта « Молочное желе битое стекло» Ольга Кикляр