Суп в горшочках рецепты с фото

Суп в горшочках рецепт с колбасой

Если вы хотите приготовить вкусный суп в горшочках, приготовьте его с сырокопченой или варено-копченной колбасой. Аромат и отменный вкус этого первого блюда будет обеспечен. Вашим домочадцам непременно понравится этот рецепт супа в горшочке, это такой замечательный обед. А вам не придется много трудиться над созданием вкусного блюда. Оно само приготовится в горшочке. Нужно только уложить в него все необходимые ингредиенты.

Вообще готовим суп в горшочках с огромным удовольствием. Не нужно постоянно стоять у плиты и следить, чтобы не сбежало, не пригорело, не выкипело…. А вкус у блюда в горшочках просто отменный. Он напоминает приготовление в настоящей русской печи.

Этот суп в горшочке в духовке я решила приготовить из того, что осталось в холодильнике, а именно из колбасы сырокопченой и кукурузы консервированной. Получился довольно неплохой результат. Также для вкуса я добавила отварные яйца. Они тоже очень хорошо дополнили вкус супа. Но яйца мы добавляем уже в готовое блюдо. Ну а теперь давайте приготовим наш суп.

Ингредиенты для приготовления блюда «Суп в горшочках»:

- картофель – 4 шт.;

- колбаса с/к – 150 грамм;

- кукуруза консервированная – 100 грамм;

- лук репчатый – 1 шт.;

- вода или бульон;

- отварные яйца – 2 шт.;

- соль, специи – по вкусу;

- зелень.

Рецепт приготовления супа в горшочках:

В каждый горшочек складываем нарезанный картофель. Далее укладываем нарезанный мелко репчатый лук.

Сюда же кладем консервированную кукурузу. Колбасу сырокопченую или варено-копченную нарезаем небольшими кусочками. Складываем в горшочек. Она придаст супу насыщенный вкус и аромат.

Добавляем соль и специи по вкусу. Сюда же можно добавить горошину душистого перца, а также лавровый лист.

Содержимое горшочка заливаем водой не до самого верха, чтобы суп не выливался при кипении. Ставим суп в горшочках в духовку и выставляем температуру 200 градусов. Если горшочки керамические, то их можно ставить в разогретую духовку. Если глиняные, то в холодную, чтобы не лопнули от перепада температур. Готовим суп в горшочке 40-50 минут.

Если у ваших горшочков нет крышечек – не беда. Их можно соорудить из теста. Для этого нам понадобится: одно яйцо, 3 стакана муки, 1 стакан воды, ½ ч. ложки соды и столько же сахарного песка, соль по вкусу.

Замешиваем тесто из перечисленных ингредиентов. Затем раскатываем в пласт и выдавливаем круги диаметром, который превышает горлышко горшка. Накрываем плотно и придавливаем тесто по краям. Вот в таком виде и отправляем суп в горшочках в духовку готовиться. После приготовления вместе с супом можно кушать и крышечки. Получается два в одном – и суп и хлеб.

Достаем горшочки из духовки очень аккуратно. Снимаем крышки. Нарезаем на яйцерезке отварные вкрутую яйца. Кладем в горшочки поровну.

Туда же щедро кладем свежую рубленую зелень. Вместе с зеленью положите и давленый чеснок. Он отдаст супу свой яркий вкус и аромат. Можно еще накрыть горшочки крышками, чтобы суп хорошо настоялся и пропитался чесночным вкусом и ароматами зелени.

Ну а теперь можно подавать суп в горшочках к столу. Обязательно он должен быть горячим. Кстати, суп в горшочках будет долго сохранять свою температуру, если его оставить в выключенной духовке в закрытом горшочке.

Такой суп в горшочках с колбасой можно подать со сметаной. Будет очень вкусно. А если еще добавить в тарелки рубленый зеленый лук, то суп станет не только вкусным, но и очень полезным. Такой Рецепт супа в горшочке понравится всем. Его вкус, аромат и внешний вид вызывает отменный аппетит. Так что желаю вам приятного аппетита!

Суп в горшочке с креветками

Суп с креветками в горшочках – это с одной стороны экзотическое блюдо, а с другой стороны – очень простое. В этой статье хочу немного ознакомить вас, как приготовить суп с креветками. Простота заключается не только в рецепте супа с креветками, но и количестве ингредиентов. Основной набор продуктов – это те, которые есть в холодильнике любой хозяйки и используются практически ежедневно. Процесс приготовления супа с креветками займет у вас примерно 40-50 минут. Рецепт супа в горшочках рассчитан на два горшочка емкостью примерно по 400-450 мл.

Ингредиенты для приготовления блюда «Суп в горшочках с креветками»:

- репчатый лук – 1 шт.;

- картофель – 2 шт.;

- морковь – 1 шт.;

- креветки – 15-20 шт.;

- вода – по размеру горшочков;

- оливки – 6-10 шт.;

- соль – по вкусу;

- специи – по желанию;

- петрушка свежая (или любая другая зелень) – 2-3 веточки.

Рецепт приготовления супа в горшочках с креветками:

Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните под водой и нарежьте мелко кубиками. В горшочки налейте воду и выложите нарезанный лук равными частями.

Морковь очищайте, мойте и режьте кружочками.

Картофель тоже нужно очистить, хорошо помыть и мелко нарезать кубиками.

Креветки отварите, потом очистите.

Выложите в горшочки морковь, картофель и креветки, опять же равными частями. Также в горшочки выкладывайте оливки без косточек.

Поставьте горшочки в духовку и готовьте примерно 40-50 минут при температуре 180-200 градусов, пока картофель не станет мягким. Подавайте суп в глубоких тарелках.

Любую зелень помойте и нарежьте. Подавайте к столу зелень. Посыпьте нею суп. Также к супу можно подготовить серый, ржаной или отрубной хлеб.

Автор рецепта " Суп в горшочках с креветками"  Евгения Хоновец (infigirl)