Название старый Новый год пришло к нам с давно забытых времен. Теперь этот праздник отмечают в каждой Российской семье со своими традициями и особенностями. Для того чтобы узнать историю праздника, необходимо вернуться в прошлое.
По традиции старый Новый год принято отмечать в нашей стране с 13 на 14 января. Хотя большинство до сих пор считают, что в этот день настает настоящий Новый год. Если смотреть на исторические факты, то этот праздник довольно молодой, ему нет и ста лет. Православные отмечают свои праздники по Юлианскому календарю и поэтому они поддерживают идею старого Нового года.
Когда старый Новый год возник во времена язычества, он сильно понравился народу, который стал его праздновать после перемены религии. По приказу Петра Первого старый новый год приходился на 1 января, и теперь по новому исчислению он как раз наступает 14 января. Этот праздник мы отмечает как по новому стилю, то есть 1 января, так и по-старому 15 января. Они вместе являются настоящими, только имеют разницу в стиле.
Праздник отличается своими традициями от основного Нового года. Если в обычный Новый год мы все наряжаем елку и покупаем много подарков, то в старый Новый год мы готовимся иначе и отмечаем его совершенно по-другому. Обычно в этот период проходят святки, и поэтому неделя является насыщенной. Начиная с 7 января, то есть с Рождества Христова идет святочная неделя, которая заканчивается на Крещение 19 января.
Старый Новый год в народе зовется Васильевым днем или Щедрецом. Все названия происходят от язычества, но они настолько прижились и понравились людям, что их используют при разговоре до сих пор. В этот день считалось, что необходимо проводить традицию задабривания урожая. Праздник принадлежал крестьянам землевладельцам, которые жили и вели хозяйство за счет выращенного урожая.
Дети ходили по дворам и разбрасывали зерно, как бы посевая и принося удачу. Хозяева после сметали его и прятали в амбарах, многие верили, что именно из него будет хороший урожай. При этом каждый должен был прочитать специальное заклинание, которое принесло бы большой урожай.
Также существовал обряд с кашей. Нужно было приготовить гречневую кашу и пойти в гости. Варили ее ночью, а если точно, то после полуночи. При этом говорили специальные слова, чтобы она приобретала силу. Именно по приготовленной каше большинство гадали на свое будущее. В ней можно было увидеть, что произойдет в наступившем году. Если каша пригорала, то это был дурной знак и люди старались переварить ее заново.
В этот праздник многое менялось в семьях и домах. Многие люди не узнавали друг друга, когда старый Новый год наступал, изменялись черты характера. Все эти суеверия очень долгое время передавались из поколения в поколение и в них верили и почитали.
Сегодня в старый Новый год остались обряды гадания, но они проходят не так громко и живут в маленьких селах. В городах уже давно позабыли, как правильно гадать в праздник и тем более ходить и посевать зерно. Теперь мы все не верим в эти замечательные традиции, становясь реалистами, мы забываем многие вещи, которых придерживались наши предки.
Если вы решили отмечать этот праздник в кафе или ресторане, то вам не придется беспокоиться о меню. Обычно в таких местах все предусматривают и предлагают уже заготовленные блюда и напитки. Часто в ресторанах заранее согласуется меню и украшается празднично зал.
Но если вы решили отмечать его дома среди близких и друзей, то вам стоит потрудиться над выбором блюд и накрыть хороший праздничный стол. На нем должно быть основное горячее, можно выбрать что-то приготовленное из гречневой крупы, чтобы хоть как то соблюсти забытые традиции. Также необходимо и различные закуски и салаты. Все нужно рассчитать на количество гостей и постараться приготовить немного больше, для того если вдруг гостей прибавится или кто-то сильно проголодается.
Не нужно готовить что-то особенное и изысканное. Старый Новый год по традиции отмечали тем, что было в доме и хозяева всегда готовили из подручных продуктов. Что-то простое и вкусное сможет удивить и порадовать гостей намного больше, чем вы будите готовить что-то заморское. Праздник все-таки наш, и стоит немного соблюдать традиции его празднования.
Красиво украшенный стол, яркие свечи и огни, все это атрибуты этого праздника. Устройте вечер в красивой и праздничной обстановке. Пусть в бокалах искрится вино, и на столе не будет места от угощений. Все гости должны остаться довольными после проведённого праздника. Можно устроить небольшое гадание, на кофейной гуще, кто и что сможет увидеть в ней. Также часто гадают молодые девушки по сапогу или валенку, кинутому через плечо. Множество развлечений можно придумать на этот праздник, для того чтобы он не стал скучным.
Этот праздник каждый из нас помнит с самого детства. Все мы прекрасно знаем, что следом за основным и официальным Новым годом следует еще один праздник. Пусть многие традиции уже забыты, но в каждой семье отмечают его и ждут с нетерпением, как и основной Новый год. Он как будто подводит итог всех январских праздников, и мы в последний раз в январе садимся за стол, чтобы еще раз встретить Новый год и попрощаться со старым.
Часто в народе можно услышать такие слова: «как Новый год встретишь, так его и проведешь», и это в каком-то смысле является правдой. Большинство из нас привыкли доверять приметам, и мы стараемся встречать праздник весело и широко. Все для того, чтобы на нашем столе всегда было много еды, и мы не в чем ни нуждались.
Для каждой семьи этот праздник значить что-то особенное и во всех них верят в те чудеса, которые могут произойти в эту ночь. Быть может самое заветное желание сможет исполниться именно в старый Новый год, и он принесет удачу и процветание.
Рецепты вкусных и простых блюд с фото. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт https://super-bluda.ru