Пасхальный рулет с повидлом, пасхальная выпечка

Рецепты выпечки отличаются своим разнообразием, их очень много, во многих семьях рецепты собираются на протяжении  многих лет. Зачастую рецептами делятся  с коллегами по работе и просто друзьями.  А вот самые вкусные и оригинальные  рецепты пасхальной выпечки, не только пасхальных куличей, получают особое право украсить праздничный стол.

C помощью своего креативного отношения к блюду, можно самую простую выпечку превратить в шедевр. Добавлять в одно и то же блюдо, например, рулет с повидлом, разнообразные ингредиенты: орешки, изюм, фрукты и  мармелад. И в итоге получается превосходный  пасхальный рулет. Мы предлагаем вам  сегодня испечь пасхальный рулет с повидлом.

Ингредиенты для приготовления блюда «Пасхальный рулет с повидлом»:

- яйца – 5 шт.;

- мука – 100 г.;

- сахар – 100 г.;

- повидло – по вкусу;

- молотые орехи – по вкусу;

- ванильный сахар – пакетик;

- присыпка пасхальная.

Рецепт приготовления пасхального рулета с повидлом:

В глубокую емкость отправим белки. Взбиваем с помощью миксера белки с сахаром добела. Проверяем на готовность – переворачивая тарелку вверх дном. Если белки останутся в тарелке – значит взбито все правильно.

В отдельной емкости  взобьем  яичные желтки. После чего добавляем взбитые желтки к белкам и аккуратно перемешаем. Всыпаем на данном этапе  просеянную муку. Все хорошенько  перемешать.

Выкладываем тесто на застеленный пергаментной бумаги противень для выпекания. Распределяем его как показано на рисунке.

Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов.  В течение 15-20 минут. Следите, чтобы  бисквитный корж не подгорел.

Корж по всему периметру покроем тонким слоем повидла. Повидло можно использовать как абрикосовое, так и сливовое. Главное чтоб оно было густым, а не жидким. Начинаем скручивать  бисквитное тесто, смазанное вареньем, в рулет. Сформируем его.

Для украшения рулета взобьем еще белки с сахарной пудрой. Ведь у нас  праздник Пасхи, украсим его подобающим образом. Смажем рулет сверху белковым кремом.

Грецкие орехи измельчим с помощью блендера или просто помнем скалкой. Посыпать рулет орехами и присыпкой к пасхе. Отставим его для пропитки.

Нарезаем  рулет порционными кусками. Чем вам не пасха? Давайте отходить от привычных  куличей, а будем выпекать подобные новшества, украшенные привычным для нас образом.

С праздником вас! Христос Воскрес! Воистину Воскрес!

Автор рецепта «Пасхальный рулет с повидлом»   arivederchy