Пирог из лаваша в мультиварке

Пироги из лаваша это не только удобно, но еще и быстро. Если вы всегда утром не успеваете приготовить себе полноценный завтрак, то пирог из лаваша – настоящее спасение. Вы можете положить на лаваш овощи, творога, сыр, яйца с колбасой, сладкую начинку и запечь все это в течении 20 минут. Пока вы оденетесь, пирог будет готов. Им можно перекусить прямо на ходу.

Приготовить такой лавашный пирог можно как в духовке, так и в мультиварке. Начинка для сырного пирога  у нас будет из сыра и творога. Хотя можно использовать несколько сортов сыра, или творог и  брынзу.  Если в него добавить мелконарезанный укроп и зеленый лук, то получится ленивая ачма.  Ачма – это грузинский пирог с большим количеством сыра и неимоверно большим количеством слоев теста. Так, что пирог из лаваша с сыром чем-то напоминает это замечательное грузинское блюдо.

Приготовить его можно в любой форме для духовки. В духовке его готовят при температуре 200 градусов минут 20-25. Пока не подрумянится корочка. В мультиварке процесс занимает немного больше времени. От 30 минут до 50, в зависимости от температуры. Давайте попробуем приготовить неимоверно вкусный пирог?

Ингредиенты для приготовления блюда «Пирог из лаваша в мультиварке»:

- 3 грузинских тонких лаваша;

 - 200 грамм творога;

 - 100 грамм твердого сыра;

- 2 столовых ложки сметаны или не сладкого йогурта;

- 1 яйцо;

- укроп;

 - зеленый лук;

- соль.

Рецепт приготовления пирога из лаваша в мультиварке:

Подготовим начинку для пирога. Возьмите творог. Разомните его вилкой, чтобы не было крупных кусочков.

Сыр натрите на крупной терки. Вместо сыра можно взять брынзу.

Добавьте сметану. Вместо сметаны неплохо подойдет не сладкий йогурт, если нет и его,  то возьмите две-три столовых ложки молока.

Вбейте одно яйцо. Яйцо нужно, чтобы скрепить начинку. Иначе без яйца она будет рассыпаться.

Укроп и зеленый лук мелко нарежьте. Добавьте к творогу.

Хорошо перемешайте. Затем посолите и поперчите творог по вкусу. Мы бы посоветовали посолить творог. Чтобы он был немного пересоленым. Ведь часть соли уйдет на лаваш. Но это тоже на любителя, лаваш ведь тоже соленый.

Положите лаваш на досточку. Смажьте половинку ¼ частью творога. Одна часть творога останется для того, чтобы выложить ее на верх.

Закройте лаваш второй половинкой.

Так сделайте со всеми лавашами. Чашу мультиварки или форму для выпечки, смажьте сливочным маслом. Выложите в нее лаваш, как бы складывая из него веер или гармошку. Сверху на пирог выложите оставшейся творог.

Отправляем лаваш в мультиварку. Выбираем режим «выпечка», температура 180  градусов, время выпечки 35 минут.  Если вы печете пирог в духовке, то температура должна быть 200 градусов, время выпечки 20-25 минут.

У готового пирога будет подрумянившееся корочка и мягкая начинка.

Пирог можно подать за обеденным столом. Можно взять пирог с собой на работу или на природу. Решать вам. Приятного аппетита.

Автор рецепта «Пирог из лаваша в мультиварке» miracle