Вы здесь: Super-Bluda >> Выпечка >> 8Пирог с клубникой из песочного теста

8Пирог с клубникой из песочного теста

Пирог с клубникой из песочного теста

Очень популярная выпечка это пироги. Их разнообразие просто удивляет. Наш клубничный пирог отличается нежным вкусом и превосходным ароматом.

Клубничный пирог из песочного теста – вкусная выпечка с нежнейшей начинкой. Такой пирог можно смело подавать к праздничному столу. Выглядит он красиво и пахнет замечательно. Весь процесс приготовления пирога займет у вас примерно 50-60 минут, что совсем немного. Делается тесто очень просто и легко, поэтому даже хозяйки, которые не имеют больших навыков в приготовлении пирогов, смогут порадовать свою семью и гостей вкусной выпечкой.

Ингредиенты для приготовления блюда «Пирог с клубникой из песочного теста»:

- яйцо куриное – 1 шт.;
- масло сливочное – 70 грамм;
- мука пшеничная – 1,5 стакана;
- сахар – 1 стакан;
- сода (разрыхлитель) – 1 ч. ложка;
- клубника – 300-400 грамм.

Рецепт приготовления пирога с клубникой из песочного теста:

Яйцо вбейте в глубокую миску, в которой будете готовить тесто.

Взбейте немного яйцо венчиком и засыпьте сахарный песок. Затем взбивайте массу венчиком примерно 5-7 минут.

Мягкое сливочное масло нарежьте на кусочки или пластинки и выложите его в миску. Помешайте массу венчиком, чтобы она стала однородной. Масло должно раствориться.

Засыпьте пшеничную муку с разрыхлителем или содой.

Сначала мешайте тесто вилкой или венчиком, а затем руками вымешивайте. Оно должно быть мягким и нежным. Положите тесто в морозильную камеру на 15 минут.

В это время займитесь клубникой. Помойте ее и очистите. Теперь нужно нарезать некоторую часть клубники пополам, а затем пластинками.

Форму смажьте маслом и выложите тесто, разровняйте его и сформируйте бортики.

Выкладывайте клубнику по краю, затем в центр, пока не заполнится вся форма.

Притрусите клубнику в форме сахаром и ставьте ее в разогретую до 175 градусов духовку. Выпекайте 30-40 минут, пока тесто не начнет подрумяниваться. Клубничный пирог готов.

Украсьте блюдо свежей мятой.

Автор рецепта «Пирог с клубникой из песочного теста» Евгения Хоновец (infigirl)

Сделала с половиной стакана сахара , получилось очень и очень хорошо. Во второй раз забыла посыпать сахаром, при этом клубника не пустила столько сока и тесто лучше поднялось , по вкусовым качествам получилось вкусно и сладко :-)

Так что совсем не обязательно класть столько сахара. Масло растапливала , не знаю как можно смешать его до однородности не растопив его. Автору большое спасибо за рецепт :-)