Ленивые вареники с творогом в мультиварке, Готовим на пару в мультиварке

Ленивые вареники можно приготовить вкусно и очень вкусно. И не важно, какие они будут сладкие или соленые. Главный секрет вареников это гашеная сода и приготовление на пару. Если у вас есть мультиварка, то в ней обязательно есть режим «готовить на пару». Очень удобно, вам не нужно отдельно покупать пароварку и загромождать техникой кухню. В мультиварке есть все.

Ленивые вареники с творогом  в мультиварке получаются вкусными и нежными. (вы так же можете приготовить ленивые голубцы по рецепту на сайте).В отличии от вареников сваренных в кипятке. При  приготовлении на пару вареники не расплываются. Они хорошо держат форму. А еще паровой режим готовки помогает сохранить полезные вещества. А ведь творог богат на них. Главное его достоинство – это высокое содержание кальция. Кальций полезен не только для растущего детского организма. А так же и для взрослых людей. Им же тоже нужно пополнять запасы этого вещества. Так что если вы будете готовить ленивые вареники в мультиварке хотябы раз в неделю, то будете получать необходимое количество кальция.

Ингредиенты для приготовления блюда «Ленивые вареники в мультиварке»:

 - 400 грамм творога;

- 2 яйца;

- 150 грамм сахара;

- 150-200 грамм муки с разрыхлителем.

Рецепт приготовления ленивых вареников в мультиварке:

Давайте сразу остановимся на муке. Чтобы сделать такую муку. Возьмите ½ чайной ложки разрыхлителя и добавьте в 200 грамм муки. Хорошо перемешайте. Если в друг не оказалось разрыхлителя под рукой. То замените его тем же количеством гашеной соды.

В  глубокую миску выложите творог. Добавьте к нему сахар.

Хорошо разомните творог с сахаром вилкой. Сильно измельчать творог не нужно, так как нам нужно воздушное тесто.

Добавьте к творогу яйца. Хорошо перемешайте.

Теперь добавляем муку. Сперва можно вымешивать тесто в миске, а потом выложите его на стол, присыпанный мукой, и вымесите так, чтобы оно не прилипало к рукам. Муки может уйти чуть больше или меньше, все зависит от качества.

Готовое тесто разделите на 4 части. Каждую часть скатайте в колбаску. Если у вас есть детки, позовите их сделать эту часть работы. Им очень понравится процесс, только будьте готовы, что все вокруг будет в муке.

Разрежьте колбаски на кусочки.

Из каждого кусочка сделайте бочонок (приподняв приплюснутые края), обваляйте в муке. Если вы делаете вареники с детками, пусть они скатают колобков из кусочков. Так вы сможете провести время и с пользой для семьи и проведете интересное время с детками.  Выложите вареники на решетку мультиварки. Все вареники, что не поместятся, выложите на присыпанную мукой досточку и поставьте в морозилку. Через полчаса вареники можно будет спрятать в пакетик и доставать, когда будет нужно.

В чашу мультварки налейте 2 мерных стакана теплой или холодной воды.

Поставьте решетку с варениками на чашу. Закройте крышку мультиварки.

Выберите режим «готовить на пару». Время приготовления поставьте 13 минут. Как только мультиварка подаст звуковой сигнал, это значит, что вареники начали готовиться.

После этого ждем ровно 13 минут. Открываем крышку мультиварки. Выкладываем вареники, сдабриваем их маслом, сметаной или домашним йогуртом и наслаждаемся нежным вкусом.

Послесловие: мои детки съели первую порцию вареников за считанные минуты. А пока готовилась вторая партия, они чуть не съели меня! Хотя заставить поесть просто творог со сметаной их не возможно. Так, что обязательно попробуйте сделать ленивые вареники по этому рецепту.