Ананасовый пирог в мультиварке

Готовить любые пироги в мультиварке одно удовольствие – тесто не пригорает, а бисквит получается очень пышным и нежным.

Ингредиенты для приготовления блюда «Ананасовый пирог в мультиварке»:

Для теста:

- сахар – 1 стакан;

- маргарин – 200 гр;

- молоко – 50 мл;

- ванильный сахар – 2 ч.л.;

- разрыхлитель – 2ч.л.;

- мука – 300 гр;

- яйца – 5 шт.;

- консервированные ананасы – 400 гр.

Для крема:

- сметана – 200 гр;

- сахар – 100 гр.

Рецепт приготовления ананасового пирога в мультиварке:

Для начала необходимо растереть маргарин (можно использовать сливочное масло) с сахаром. Добавить в смесь ванильный сахар, это придаст тесту приятный аромат. Далее добавляем яйца и тщательно перемешиваем. После этого, в образовавшуюся смесь, необходимо добавить молока и перемешать.

Добавляем муку и разрыхлитель.  Разрыхлитель рекомендуется добавить непосредственно в муку, для того, чтобы он хорошо перемешался в тесте, иначе пирог будет иметь горький привкус.

Тесто должно получиться не слишком крутым.

Достаем емкость от мультиварки и смазываем дно растительным маслом. Безусловно, все емкости от мультиварок изготовлены из материала, имеющие антипрегарное покрытие, но, тем не менее, рекомендуется смазывать чашу маслом, для того, чтобы  бисквит было легче достать. Аккуратно выливаем тесто в емкость от мультиварки.

Достаем из банки ананасы. В данном случае используются кусочки консервированного ананаса. Если у Вас ананасы дольками, то их необходимо предварительно порезать. Сверху теста выкладываем кусочки ананаса. Закрываем крышку мультиварки и при режиме «Выпечка» выпекаем 50 минут. Как только, по истечении времени  прозвучит звуковой сигнал, проверяем пирог на готовность. Можно использовать для этого простую зубочистку. Если пирог сыроват, то необходимо продолжить выпекание, снова выбрав режим «Выпечка» на 20 минут. Если пирог готов, выкладываем его из емкости. 

Кулинарный совет: для того, чтобы с легкостью вынуть пирог из мультиварки, можно воспользоваться чашей для готовки на пару (она входит в комплект к мультиварке). Необходимо просто перевернуть емкость с выпечкой на чашу и пирог аккуратно вынется из мультиварки.

Пока пирог печется, можно приготовить крем. Для этого необходимо взбить стакан сметаны с сахарным песком.

Смазываем пирог кремом.

Вот и все, ананасовый пирог готов. Как видите, готовить пирог в мультиварке очень удобно и просто, а сама выпечка получилась очень пышной и мягкой.

Приятного чаепития!!!

Автор рецепта «Ананасовый пирог в мультиварке» Ирина Сазонова